3 Menu Olahan Kentang Sebagai Pengganti Nasi

Reporter : Dwi Ratih
Kamis, 13 September 2018 18:01
3 Menu Olahan Kentang Sebagai Pengganti Nasi
Kamu sedang diet?

Dream - Kalau Sahabat Dream sedang program mengurangi konsumsi nasi karena perut yang terus membuncit, menu pengganti karbohidrat seperti kentang bisa jadi pilihan utama.

Meski sama-sama mengandung karbohidrat, kandungan kalori nasi dan kentang sangat berbeda.

Mengutip laman Hellosehat.com, tiap 100 gram nasi mengandung 130 kalori. Sementara untuk 100 gram kentang, kandungan kalorinya hampir separuhnya atau 89 kalori.

Selain kalori yang lebih rendah, kentang juga mampu menjaga kesehatan tubuh seperti mengandung antioksidan yang dapat mencegah munculnya radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh, membantu kendalikan gula darah, bagus untuk pencernaan, bebas gluten, serta menjaga kesahatan jantung.

Nah selagi kamu menjalani program mengurangi nasi, pilihan kamu untuk mengonsumsi kentang sudah tepat. 

 shutterstock© dream.co.id

Kini tinggal memikirkan cara mengolah kentang agar menu yang tersaji tak monoton.

" Tapi bagaimana cara mengolah kentang agar selalu jadi makanan yang menarik dan selezat seperti yang dibayangkan?"

Tenang, Sahabat Dream bisa bikin menu olahan kentang seperti yang direkomendasikan salah satu platform info kuliner satu ini.

Kali ini ada tiga resep olahan kentang yang bisa Sahabat Dream bikin di rumah dan dijadikan menu sehari-hari.

1. Kentang panggang keju
2. Perkedel kentang
3. Kroket kentang isi daging

Lengkap dengan bahan dan langkah membuatnya, olahan kentang ini juga disajikan dengan bahan-bahan lain seperti keju, sayuran, dan daging agar terasa lebih lezat.

 shutterstock© dream.co.id

Penasaran? Sahabat Dream bisa intip lengkapnya di video berikut ini.

Semoga kamu terinspirasi, ya!

Kirimkan resep kuliner ala kamu ke komunitas.dream@kly.iddengan syarat dan ketentuan sebagai berikut:

1. Lampirkan resep kamu ke email komunitas@dream.co.id
2. Sertakan link blog/web (jika ada)
3. Sertakan foto dengan ukuran high-res (tidak blur)

1 dari 3 halaman

Resep Cilok Keju yang Bikin Nagih

Dream - Beda dari cilok pada umumnya, jajanan satu ini bisa kamu inovasikan dengan isian favorit Sahabat Dream.

Termasuk keju seperti yang dibuat Della Suzura, hijaber tiga anak yang hobi banget masak.

Lewat akun Instagram miliknya, @dellasuzura, membagikan resep lengkap serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok keju.

Seperti kita tahu, bulatan tapioka dan terigu yang direbus ini biasa diisi dengan potongan daging ayam, sapi, bahkan telur puyuh.

 shutterstock© dream.co.id

Ditambah dengan saus kacang yang pekat, cilok juga bisa dicocol dengan saus sambal serta kecap buat menetralisir rasa jika terlalu pedas.

 shutterstock© dream.co.id

 shutterstock© dream.co.id

Tapi untuk cilok keju yang dibuat Della kali ini, saus sambalnya diberi sedikit air dan perasan jeruk limau agar makin sedap. 

Cocok banget buat kudapan akhir pekan besok, kamu bisa jadikan menu ini untuk keluarga di rumah.

Pasti si kecil suka! Yuk siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan berdasarkan info Della:

- 250gram tepung tapioka/sagu tani
- 150gram tepung terigu
- 350ml air mendidih
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Keju potong dadu kecil

Untuk langkah membuatnya, Sahabat Dream bisa langsung intip di sini. Yuk!

2 dari 3 halaman

Tempe Penyet, Menu Lezat Mudah Dibuat dan Tak Bikin Boros

Dream - Tak cuma ayam geprek saja yang bisa dinikmati dengan lezat, tempe goreng penyet juga bisa lho kamu santap dengan rasa nikmat.

Tempe goreng penyet atau tempe penyet, jadi menu andalan buat siapa saja yang nggak ingin berlama-lama dalam memasak.

Menu ini juga tak jarang dijadikan hidangan lezat anak indekos. Selain prosesnya yang terbilang singkat, bahan-bahan yang digunakan juga tidak menguras kantong.

Cukup siapkan:

- Tempe (jumlah bisa disesuaikan selera)
- 1 Sdt garam
- 1 Sdt ketumbar bubuk
- 50 ml air
- Cabai merah keriting (jumlah bisa disesuaikan selera)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1,5 tomat
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt gula merah

Tak harus para wanita yang beraksi di dapur, bikin tempe penyet ini diyakini kaum Adam pun bisa membuatnya.

Melihat di Tastemade Indonesia, Sahabat Dream bisa tiru cara mudah membuat tempe penyet ini.

 shutterstock© dream.co.id

 shutterstock© dream.co.id

1. Marinasi tempe, lumuri tempe dengan air yang sudah diberi sedikit garam dan ketumbar bubuk, diamkan sebentar agar bumbu meresap
2. Panaskan minyak lalu goreng tempe tersebut sampai matang, angkat dan tiriskan
3. Sembari menunggu tempe matang, siapkan cobek untuk mengulek tomat, bawang merah, bawang putih yang sudah ditumis bersama cabai merah keriting
4. Jika sambal sudah diulek, angkat tempe goreng dari tempat tirisan dan letakkan di atas sambal yang berada di cobek, penyet langsung sampai hancur

Terakhir, nikmati dengan nasi hangat dan jangan lupa tambahkan lalapan seperti daun selada, irisan timun, dan lembaran kol jika ada.

Bagaimana, mudah bukan? Kalau masih bingung, Sahabat Dream klik play di video bawah ini saja, yuk!

3 dari 3 halaman

Resep Opor Ayam, Sajian Favorit Keluarga

Dream - Meski identik dengan menu Lebaran dan hari-hari besar lainnya, opor ayam pasti jadi incaran saat waktu makan tiba.

 shutterstock© dream.co.id

Nggak perlu tunggu hari besar atau suatu perayaan khusus, Sahabat Dream bisa kok menikmati opor ayam senikmat kala hari raya.

Kamu bisa nikmati bareng keluarga besar saat akhir pekan. Nikmati selagi hangat bareng-bareng dengan tambahan taburang bawang goreng di atasnya dan kerupuk favorit.

 shutterstock© dream.co.id

Jangan lupa juga pilih potongan daging ayam yang ingin kamu santap. Bisa dengan nasi hangat atau ketupat seperti yang pernah dibuat hijaber Tsani Sugiarti.

Hobi masak dan membagikan resepnya di Instagram pribadi, hijaber mom ini punya resep lezat opor ayam yang bisa Sahabat Dream bikin.

Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 lembar daun salam 
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 batang sereh, simpulkan
2 sdt garam 
1/4 sdt merica bubuk 
2 sdt gula pasir
200 ml santan instant
1 liter air
3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
2 sdt ketumbar
3 btr kemiri

Untuk langkah-langkahnya, kamu bisa intip di siniya.

Beri Komentar