(Brightside.me)
Dream - Setiap saat kita disuguhi berbagai artikel tentang makanan dan minuman disertai kelebihannya masing-masing. Ditambah lagi informasi pada iklan plus cerita dari mulut ke mulut tentang makanan.
Pelbagai informasi tersebut kadang begitu meyakinkan, hingga kita tidak bisa membedakan mana fakta dan mana mitos. Parahnya informasi ini beredar luas seolah-olah menjadi pengetahuan umum.
Padahal banyak di antara mitos-mitos itu yang terbukti salah dalam kajian sains.
BrightSide.me telah mengumpulkan berbagai pengetahuan umum tentang makanan dan minuman yang telah beredar luas di Internet. Nyatanya, sebagian besar pengetahuan itu hanyalah mitos.
1. Talenan kayu bisa mengumpulkan bakteri
Ini tidak benar. Yang perlu dilakukan agar talenan bersih adalah membersihkannya secara teratur dan benar. Jangan percaya dengan iklan yang mengatakan talenan kayu berlapis antibakteri.
2. Air garam mendidih lebih cepat
Penelitian secara kimiawi membuktikan sebaliknya. Tidak peduli seberapa banyak garam yang dimasukkan, itu tidak akan mengubah titik didih air.
3. Telur akan meningkatkan kadar kolesterol
Tidak benar. Kadar kolesterol dipengaruhi oleh lemak jenuh dan lemak trans. Sebutir telur mengandung 1,4 gram lemak, namun tidak mengandung lemak trans sama sekali. Malah, telur mengandung antioksidan unik yang bisa menjaga kesehatan mata.
4. Alat masak aluminium menghasilkan racun penyebab Alzheimer
Para ilmuwan telah membuktikan semua aluminium diproses oleh ginjal. Karena itu tidak benar bahwa alat masak aluminium penyebab Alzheimer.
5. Minuman berenergi benar-benar menambah energi
Gula-lah yang sebenarnya memberi tubuh energi, namun dalam waktu singkat. Sementara kopi akan mencegah orang mengantuk. Sementara minuman berenergi dibuat dengan bahan gula dan kafein.
Jadi, bahan-bahan penyusun minuman berenergi ini tidak akan memberi energi ekstra pada tubuh. Justru mereka membuat orang mengalami insomnia dan kegemukan.
6. Makanan digoreng menyebabkan serangan jantung
Para ilmuwan tidak menemukan hubungan apa pun antara penyakit jantung dan makanan digoreng.
7. Seseorang sebaiknya makan dalam porsi kecil namun sering
Para ilmuwan hanya tahu diet semacam itu tidak menolong sama sekali dalam program penurunan berat badan.
8. Vitamin C melindungi tubuh dari flu dan demam
Tidak ada data ilmiah yang mendukung teori tersebut.
9. Kopi buruk bagi jantung
Salah, karena risiko serangan jantung di antara pecinta kopi 25 persen lebih sedikit dibandingkan dengan yang tidak suka kopi.
10. Wortel sangat bagus jika dimakan mentah
Kenyataannya, wortel yang dimasak lebih sehat dari yang masih mentah. Proses memasak akan menghancurkan dinding sel pada wortel yang akan melepaskan beta karoten yang dibutuhkan tubuh manusia.
11. Melepas kulit ayam akan membantu mengurangi kandungan kalori
Tidak benar. Ketika membakar atau menggoreng ayam, seseorang sebaiknya membiarkan kulitnya menempel. Ini akan membuat daging ayam terasa lebih lezat.
12. Minuman berkarbonasi buruk bagi kesehatan
Hal itu hanya benar untuk minuman berkarbonasi yang memiliki rasa-rasa.
13. Makanan pedas bisa menyebabkan maag
Tidak benar. Makanan pedas hanya menimbulkan sensasi tidak nyaman pada perut. Sensasi itu disalahartikan sebagai maag.
(Brightside.me)
