Bikin Lumpia 'Kekinian' Yuk, Biar Nggak Bosan

Reporter : Dwi Ratih
Rabu, 19 September 2018 18:30

(Foto: Ilustrasi/Shutterstock)

Berikut ada tiga resep yang diberikan Tastemade Indonesia, mudah & lengkap!

Dream - Meski bukan jajanan yang sepenuh asli Nusantara, lumpia mampu memikat lidah orang Indonesia.

Biasa lumpia dihidangkan dengan isian berupa campuran bihun dan sayur-sayuran seperti irisan wortel, kentang, daging ayam atau sapi. Semua bahan itu dibalut dalam lembaran tepung terigu.

Sajian khas lumpia semakin nikmat dihidangkan dalam kondisi panas dan cocok banget dipasangkan dengan cocolan saus. Bisa saus sambal, kacang, sampai saus asam pedas.

shutterstock © dream.co.id

Di Semarang, lumpia yang mengutamakan bahan rebung sebagai isian disajikan dengan cabai rawit, irisan timun, dan saus lumpia yang khas dengan rasa manis dan kental.

shutterstock © dream.co.id

Tapi isi lumpia tak harus selalu sama lho. Kamu bisa mengubah sajian jajanan khas baik dari dari segi isi maupun rasa.

Bisa kamu isi dengan varian rasa seperti pizza, teriyaki, atau sekadar isi irisan jagung, paprika dan saus tomat.

Meski sedikit mengubah citra rasa lumpia yang asli, setidaknya kamu akan menikmati lumpia dengan rasa yang tidak monoton, lho! Tastemade Indonesia pun tak sungkan membagikan resepnya buat Sahabat Dream semua.

Lewat video singkatnya di Instagram miliknya, Tastemade Indonesia punya tiga resep lumpia kekinian sekaligus. Lengkap dengan resep dan cara membuatnya, kamu bisa klik play di video berikut ini, ya!

View this post on Instagram

A post shared by Tastemade Indonesia (@tastemadeindonesia) on Aug 30, 2018 at 4:01am PDT

Semoga terinspirasi, Sahabat Dream!

_{Kirimkan resep kuliner ala kamu ke komunitas.dream@kly.id,}_{dengan syarat dan ketentuan sebagai berikut:}

_{1. Lampirkan resep kamu ke email komunitas@dream.co.id}
_{2. Sertakan link blog/web (jika ada)}
_{3. Sertakan foto dengan ukuran high-res (tidak blur)}

1 dari 2 halaman

3 Menu Olahan Kentang Sebagai Pengganti Nasi

Dream - Kalau Sahabat Dream sedang program mengurangi konsumsi nasi karena perut yang terus membuncit, menu pengganti karbohidrat seperti kentang bisa jadi pilihan utama.

Meski sama-sama mengandung karbohidrat, kandungan kalori nasi dan kentang sangat berbeda.

Mengutip laman Hellosehat.com, tiap 100 gram nasi mengandung 130 kalori. Sementara untuk 100 gram kentang, kandungan kalorinya hampir separuhnya atau 89 kalori.

Selain kalori yang lebih rendah, kentang juga mampu menjaga kesehatan tubuh seperti mengandung antioksidan yang dapat mencegah munculnya radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh, membantu kendalikan gula darah, bagus untuk pencernaan, bebas gluten, serta menjaga kesahatan jantung.

Nah selagi kamu menjalani program mengurangi nasi, pilihan kamu untuk mengonsumsi kentang sudah tepat.

shutterstock © dream.co.id

Kini tinggal memikirkan cara mengolah kentang agar menu yang tersaji tak monoton.

" Tapi bagaimana cara mengolah kentang agar selalu jadi makanan yang menarik dan selezat seperti yang dibayangkan?"

Tenang, Sahabat Dream bisa bikin menu olahan kentang seperti yang direkomendasikan salah satu platform info kuliner satu ini.

Kali ini ada tiga resep olahan kentang yang bisa Sahabat Dream bikin di rumah dan dijadikan menu sehari-hari.

1. Kentang panggang keju
2. Perkedel kentang
3. Kroket kentang isi daging

Lengkap dengan bahan dan langkah membuatnya, olahan kentang ini juga disajikan dengan bahan-bahan lain seperti keju, sayuran, dan daging agar terasa lebih lezat.

shutterstock © dream.co.id

Penasaran? Sahabat Dream bisa intip lengkapnya di video berikut ini.

Semoga kamu terinspirasi, ya!

2 dari 2 halaman

Resep Cilok Keju yang Bikin Nagih

Dream - Beda dari cilok pada umumnya, jajanan satu ini bisa kamu inovasikan dengan isian favorit Sahabat Dream.

Termasuk keju seperti yang dibuat Della Suzura, hijaber tiga anak yang hobi banget masak.

Lewat akun Instagram miliknya, @dellasuzura, membagikan resep lengkap serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok keju.

Seperti kita tahu, bulatan tapioka dan terigu yang direbus ini biasa diisi dengan potongan daging ayam, sapi, bahkan telur puyuh.

shutterstock © dream.co.id

Ditambah dengan saus kacang yang pekat, cilok juga bisa dicocol dengan saus sambal serta kecap buat menetralisir rasa jika terlalu pedas.

shutterstock © dream.co.id

Tapi untuk cilok keju yang dibuat Della kali ini, saus sambalnya diberi sedikit air dan perasan jeruk limau agar makin sedap.

Cocok banget buat kudapan akhir pekan besok, kamu bisa jadikan menu ini untuk keluarga di rumah.

Pasti si kecil suka! Yuk siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan berdasarkan info Della:

- 250gram tepung tapioka/sagu tani
- 150gram tepung terigu
- 350ml air mendidih
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Keju potong dadu kecil

Untuk langkah membuatnya, Sahabat Dream bisa langsung intip di sini. Yuk!