Cara Membuat Donat JCo Rumahan Anti-Gagal

Cara Membuat Donat JCo dengan Tepung Terigu Protein Tinggi

Bahan:

1. 300 gram tepung terigu protein tinggi
2. 100 ml air es
3. 50 gram margarin
4. 2 sdt ragi instan
5. 2 sdm susu bubuk
6. 2 sdn gula pasir
7. 1 butir telur
8. ½ sdt garam
9. ¼ sdt ovalet

Cara Membuatnya

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk serta garam ke dalam wadah atau mangkok besar
2. Tambahkan telur serta air sedikit demi sedikit
3. Aduk semua bahan tersebut sambil diuleni hingga setengah kalis
4. Masukkan margarin dan aduk kembali hingga kalis
5. Tutup wadah tersebut dengan kain yang telah dibasahi selama 1 jam
6. Kempeskan adonan dan uleni kembali beberapa menit
7. Potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera kalian
8. Diamkan selama 15 menit
9. Bentuk adonan menjadi bulat dan lubangi bagian tengahnya
10. Panaskan wajan yang telah berisi minyak goreng dengan api kecil
11. Goreng hingga berwarna coklat keemasan
12. Angkat dan matikan api

Cara Membuat Donat JCo dengan Tepung Komachi

Bahan A:

1. 850 gram tepung komachi (tepung dari jepang)
2. 600 ml air matang
3. 30 gram ragi instan

Bahan B:

1. 200 gram tepung komachi (bahan kedua)
2. 125 gram gula pasir
3. 125 gram butter margarine
4. 100 gram telur
5. 60 gram susu bubuk
6. 10 gram garam halus

Cara Membuatnya

Bahan A:

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah atau mangkok besar
2. Aduk secara rata dan uleni hingga kalis
3. Tutup wadah tersebut dengan kain bersih selama 90 menit

Bahan B:

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah yang berisi adonan bahan A
2. Aduk secara rata dan uleni hingga kalis
3. Tutup wadah tersebut dengan kain bersih selama 15 menit
4. Potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera kalian
5. Gilas adonan hingga memiliki ketebalan 1 cm
6. Lubangi tengah adonan tersebut
7. Diamkan kembali selama 15 menit
8. Panaskan wajan yang telah diberi banyak minyak goreng dengan api sedang
9. Goreng donat hingga berwarna coklat keemasan
10. Hindari terlalu sering membalik donat agar minyak tidak terserap
11. Angkat dan matikan api

Cara Membuat Donat JCo: Topping Donat JCo

1. Dark Chocolate yang telah dilelehkan
2. Coklat putih yang telah dilelehkan
3. Coklat berwarna pink (rasa strawberry) yang telah dilelehkan
4. Coklat berwarna hijau (rasa green tea) yang telah dilelehkan
5. Coklat berwarna mocha (rasa capucino) yang telah dilelehkan
6. Mentega
7. Kacang almond
8. Kacang tanah goreng
9. Meses warna-warni
10. Bubuk oreo
11. Selai blueberry
12. Selai strawberry 

(ism, Sumber: KapanLagi)