Tumis Daging & Kentang, Sajian Sehat untuk Menu Sahur
Dream- Siapa yang sedang bingung membuat menu sahur? Jika kamu sedang mencari ide, coba tumis kentang kentang yang simpel banget.
Perpaduang daging sapi cincang dan kentang, membuat menu ini sangat kaya gizi. Bumbunya juga sangat beraroma, membangkitkan selera makan.
Bisa juga jadi menu buka puasa. Untuk membuatnya sangat simpel. Konten kreator kuliner di Instagram, @yanesthi, membagikan resepnya. Segera catat ya.
Bahan:
- 200-250 gram daging sapi yang sudah digiling
- 250 gram kentang
- 4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 6 cabai Rawit
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdm kaldu sapi bubuk
Cara Membuat:
- Potong dadu 250 gram kentang kemudian goreng dengan sedikit minyak dan sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang halus lalu masukkan daging giling, tunggu hingga matang berwarna kecoklatan
- Tambahkan kentang yang sudah digoreng tadi dan masukkan cabai rawit sesuai selera
- Bubuhkan saos dengan takaran 2 sdm kecap asin, 4 sdm kecap manis, 2 sdm saus tiram, dan 1 sdm saus sambal
- Tambahkan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk untuk menambah cita rasa yang gurih, aduk hingga bumbu merata
- Olahan daging tumis kentang siap disajikan. Makanan ini bisa disantap langsung saat sahur atau sebagai lauk nasi putih saat berbuka
Lihat video
Lihat postingan ini di Instagram
Laporan Hany Puspita Sari
Jangan Dikupas, Ini Manfaat Mengonsumsi Kentang dengan Kulitnya
Dream - Sebagian orang tidak suka mengonsumsi buah dan sayur dengan kulitnya. Biasanya, kulit buah atau sayur akan dikupas dan dibuang.
Meski buah atau sayur tetap bermanfaat setelah dikupas, ternyata kulitnya juga kaya akan nutrisi. Begitu pula dengan kulit kentang.
Ahli Gizi, Rita Ramayulis, menyarankan kulit kentang tidak dikupas saat dikonsumsi. "Kulit kentang harus dimakan karena kulit kentang ini kaya akan serat yang diperlukan untuk metabolisme karbohidrat dan lemak," ungkapnya dalam unggahan Instagram.
Hal tersebut menyebabkan kulit kentang mampu menurunkan risiko diabetes melitus dan penyakit lipid darah yang tinggi seperti hiperkolesterolnemia.
Foto: Shutterstock
Kulit kentang juga bisa menunda lapar dan membuatmu kenyang lebih lama. Sehingga, kulit kentang sangat cocok dikonsumsi saat menjalani diet atau ingin menurunkan berat badan.
Tidak hanya itu, kamu bisa memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral dengan mengonsumsi kulit kentang. "Kulit kentang mengandung vitamin serta mineral tinggi, seperti vitamin c, asam folat, kalsium, zat besi, dan kalium".
Rita pun mengungkapkan konsumsi kulit kentang akan mengurangi potensi sampah makanan yang baik untuk lingkungan.
Lihat postingan ini di Instagram
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Tumis Daun Singkong, Olahan Sayur Gurih Menggugah Selera
Menu harian di rumah untuk sahur seringkali membutuhkan variasi agar tidak membosankan.
Baca SelengkapnyaSuka Makan Keju? Intip 5 Manfaatnya untuk Kesehatan
Keju tidak hanya bisa membuat rasa makanan jadi lebih gurih. Kamu juga bisa mendapatkan berbagai manfaat kesehatan setelah menyantapnya.
Baca Selengkapnya3 Pilihan Menu Sahur Praktis, Bikin Kenyang dan Disukai Anak
Namun, seringkali, menggugah nafsu makan anak pada waktu sahur bisa menjadi tantangan tersendiri.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Nagih Tumis Daging Cabai Sereh, Kelezatannya Bikin Nasi di Rumah Bakal Tak Tersisa
Hidangan ini memberikan cita rasa pedas, segar, dan harum rempah yang menjadi satu.
Baca SelengkapnyaMenu Telur Bikin Melek, Bikin Versi Geprek yang Rasanya Gurih Pedas
Yang lebih menarik, proses pembuatannya pun sangat praktis sehingga cocok untuk sahur.
Baca SelengkapnyaTak Perlu Suplemen Mahal, 5 Bahan Makanan Kaya Asam Folat yang Gampang Dicari
Kira-kira makanan apa saja ya yang tinggi akan folat? Yuk, simak.
Baca SelengkapnyaResep Sup Jagung Telur Praktis untuk Sahur, Bikin Tubuh Hangat dan Bergizi
Menjelang waktu sahur, mencari hidangan yang menyegarkan dan mengenyangkan adalah prioritas bagi banyak keluarga.
Baca SelengkapnyaResep Daging Lapis Kecap yang Nikmat dan Gurih
Daging lapis bumbu kecap menghadirkan rasa gurih dan manis yang meresap sempurna ke dalam daging sapi yang empuk.
Baca Selengkapnya