Kurma Ternyata Aman untuk Dikonsumsi Penderita Diabetes

Mengandung Gula dan Serat

Foto: Shutterstock

Gula dalam kurma tidak berpotensi menyebabkan lonjakan gula darah setelah berpuasa, sehingga nafsu makan pun tidak meningkat secara drastis atau membuatmu mudah lapar. Kandungan gula pada kurma juga sepaket dengan serat, sehingga gulanya akan diserap perlahan.

Indeks Glikemik Rendah

Kurma memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi penderita diabetes dalam porsi kecil. Serat dalam kurma juga bisa membantumu agar lebih cepat kenyang walaupun hanya mengonsumsinya dalam jumlah sedikit.

Kaya Zat Gizi

Foto: Shutterstock

Kurma mengandung beragam zat gizi, seperti karbohidrat sederhana dan kompleks, asam amino, kalsium, mangan, zinc, kalium, vitamin A, B kompleks, serta K.

Bahkan, kurma juga mengandung antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, polifenol, serta ferulic acid yang mampu menangkal radikal bebas dan mencegah kanker.

Kandungan Kalorinya

Kalori per 100 gram kurma sendiri cukup besar, sekitar 227 kcal. Kandungan gula dan karbohidratnya juga cukup tinggi, sekitar 66,5 serta 75 gram, sehingga kamu perlu mengontrol porsinya.

Putri menyarankan konsumsi 1-3 kurma untuk mencukupi kebutuhan energi dan zat gizi lainnya. Kurma kecil yang berukuran 8 gram sendiri mengandung 23 kcal. Sementara kurma besar seperti medjool yang berukuran 24 gram mengandung sekitar 66,5 kcal.

      View this post on Instagram      

A post shared by Putri MJ, S.Gz | Ahli Gizi (@putriemje)