Dream - Donat. Kue berbentuk lingkaran dengan lubang di tengah ini menjadi jajanan menggiurkan. Namun seperti jajanan lainnya, donat sangat kaya akan gula, garam, dan lemak, sehingga tidak disarankan dikonsumsi rutin, terutama untuk penderita diabetes.

Tingginya tiga kandungan itu membuat mahasiswa Teknik Kimia Universitas Diponegoro, Falvocha Alifsmara, meneliti donat yang terbuat dari gum dan bubuk apel.

“Di Malang banyak buah apel. Jadi saya putuskan untuk ambil buah itu. Di samping seratnya tinggi, apel tidak akan merusak rasa dan warna donat,” ujar Falvocha dalam acara Nutrifood Research Center Grant 2019 di Ashley Hotel, Jakarta Pusat, Kamis 31 Oktober 2019.

Sedangkan, pemakaian gum sebanyak satu persen dalam adonan terbukti dapat mengikat air dan pengolahan penetrasi lemak maupun minyak. “Sehingga pada adonan tersebut, lemak yang ada akan terikat dan pasti berkurang,” ujar dia.

Lain halnya dengan apel yang bisa didapatkan di Indonesia, gum perlu diimpor dari Arab Saudi dan Iran.

Harus Impor dari Timur Tengah

“Gum itu seperti getah. Lengket-lengket bentuknya dan dari pohon. Ternyata di Arab sana, gum itu punya khasiat yang banyak. Biasa dipakai untuk produk makanan. Kalau roti sendiri, gum itu sebagai ulen, emulsifier,” kata dia.

Selain memakai kedua bahan tersebut, dia juga menggunakan minyak nabati dan tepung protein. Dia juga menambahkan sedikit gula yang kadarnya disesuaikan agar gula, garam dan lemaknya tetap rendah.

“Masih pakai gula, tapi sedikit. Sesuai ambang batas yang diizinkan. Kami masih menyesuaikan kadar gum dan bubuk apelnya dan bikin logbook supaya bisa menyesuaikan kadarnya,” ucap dia.

Dengan bahan yang lebih sehat, diperkirakan kadar gula, garam dan lemaknya turun sekitar 10-20 persen serta tidak akan mengubah rasa.

“Rasa donat seperti biasa. Karena bubuk apelnya enggak banyak dipakai. Tapi, ini baru coba skala kecil di lab. Kalau untuk perubahan rasa, tidak terlalu berpengaruh,” ucap dia.

Netizen Cepat Lapar Jika yang Antar Pesanan Makanan Driver Ojol Cewek Ini

Dream - Sebagian besar driver ojek online (ojol) yang mengirim makanan selalu memakai seragam dengan ciri khas masing-masing.

Tetapi tidak demikian dengan driver ojol cewek asal Hong Kong ini. Dia memilih berdandan sebagai cosplayer yang cantik dan imut.

Tentu saja penampilan driver Foodpanda bernama Nicky ini langsung viral. Sebagian netizen bahkan bercanda mereka jadi cepat lapar jika driver ojol cewek berdandan ala cosplayer.

Ingin Pekerjaan Baru

Nicky mengaku dia sebelumnya memang bekerja sebagai cosplayer. Dia biasanya berpakaian sebagai karakter wanita anime populer yang penampilannya agak provokatif.

Namun, sekarang dia memilih pekerjaan baru sebagai driver pengantar makanan Foodpanda. Dia berdandan cosplayer tidak hanya untuk bersenang-senang.

Nicky mengatakan dia terpaksa mencari pekerjaan baru setelah atasannya suka mencuri kesempatan untuk mencolek tubuhnya.

"Saya dengar bekerja sebagai driver pengantar makanan di Foodpanda dapat menghasilkan banyak uang. Jadi saya putuskan untuk mencoba jadi salah satunya," katanya.

Nicky menambahkan dia sedang membutuhkan uang untuk membiayai keluarganya. Selain itu, dia akan menggunakan sebagian penghasilannya untuk membeli kostum cosplay baru.

Terlihat Cantik dan Imut

Dalam foto yang diposting di Facebook, Nicky terlihat memakai seragam driver Foodpanda seperti biasanya, yaitu kaos lengan panjang.

Namun Nicky memadukannya dengan bawahan berupa celana pendek denim yang memamerkan kakinya yang jenjang.

Penampilan Nicky semakin seksi dengan tambahan kaus kaki merah muda panjang dan sepatu loafers.

Netizen Terpesona, Ingin Bertemu Khusus

Netizen yang melihat foto Nicky tersebut langsung terpesona. Mereka bahkan ingin memesan makanan setiap hari agar bisa bertemu Nicky.

Sementara yang lain bertanya apakah bisa secara khusus meminta Nicky yang mengantarkan pesanan kepada mereka.

Namun Nicky menjelaskan bahwa hal itu tidak mungkin dilakukan. Dia bilang hanya akan mengirim pesanan dalam wilayah Kowloon saja.

Sumber: World of Buzz