Menu Simpel Kaya Nutrisi Bisa untuk Bekal, Tofu Enoki Saus Tiram

Reporter : Mutia Nugraheni
Senin, 19 September 2022 15:48

Tofu Enoki/ Foto: Shutterstock

Cocok untuk kamu yang suka menyantap makanan yang kaya protein nabati.

Dream - Membawa bekal ke kantor atau kampus bisa jadi solusi agar biaya makan lebih irit. Menu bisa disesuaikan dan bisa untuk dua atau tiga kali makan.

Pilih saja menu yang sehat, sesuai kantong dan tentunya nikmat serta kaya nutrisi. Seperti Tofu Enoki Saus Tiram yang dibuat oleh pemilik akun Instagram @udah_lapar.

Merupakan perpaduan olahan tofu dan jamur enoki yang kaya protein nabati. Untuk membuatnya sangat simpel. Berikut resepnya.

Bahan:
- 2 bungkus tofu silk panjang
- 2 sendok makan tepung kanji
- 2 batang daun bawang
- 3 cabai merah
- 3 bungkus jamur enoki, cuci bersih
- minyak untuk menggoreng tofu secukupnya

Bahan Saus siram:
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- gula pasir secukupnya
- 1 sdm tepung kanji
- setengah mangkuk air

1 dari 5 halaman

Cara membuat:

Tofu enoki

- Siapkan mangkuk untuk campurkan bahan saus siram. Aduk seluruh bahan hingga tercampur merata, sisihkan
- Potong seluruh tofu ukuran tebal
- Balur tofu dengan tepung kanji
- Goreng seluruh tofu yang telah dibalur dengan tepung kanji, sisihkan
- Tumis daun bawang dan cabai, setelah layu masukkan jamur enoki, lalu bagian atas taruh tofu yang telah digoreng
- Siram tahu dan enoki dengan saus yang telah dicampur
- Tutup panci dan didihkan selama 5 menit
- Taburi dengan daun bawang dan cabai sesuai selera
- Santap tofu enoki selagi hangat

2 dari 5 halaman

Lihat Videonya

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh ❣️BERBAGI RESEP IMPORT UNTUK KAUM +62❣️ (@udah_lapar)

Sahabat Dream, ikut #dreamcoidcompetition Ayo Bawa Bekal, yuk! Hadiahya seru banget untuk si kecil, yaitu Lego Creator & Disney. Lihat caranya di sini.

3 dari 5 halaman

Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.

Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

4 dari 5 halaman

Nikmatnya Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap, Cocok untuk Diet

Dream - Sate biasanya dibuat dari bahan hewani, seperti ayam, kambing atau sapi. Bumbunya bisa berupa kecap atau kacang. Untuk Sahabat Dream yang sedang diet atau mencoba mengonsumsi makanan plant based ada sate yang tak kalah nikmat, yaitu sate jamur.

Nikmatnya Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap, Cocok untuk Diet

Ada resep simpel sate jamur yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Bisa untuk menu makan siang atau makan malam. Dijamin enak dan manjakan lidah.

Bahan:
- 85 gram jamur tiram

Bahan rendaman:
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt gula merah
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya

5 dari 5 halaman

Bahan oles:
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm margarin

Sate Jamur

Cara membuat :
- Rebus jamur dalam air mendidih hingga lunak
- Tiriskan jamur dan peras hingga kering lalu suwir memanjang
- Buat bahan rendaman, campur rata
- Campur jamur dengan bahan rendaman lalu tusuk seperti membuat sate usus
- Panggang sate jamur. Gunakan kuas untuk bumbui bahan oles
- Panggang hingga kedua sisi matang dan sajikan

Sumber: Diadona.id