Sushi `Gobo`, Lezat Kaya Serat

Restoran sushi yang satu ini menawarkan varian baru dengan menyajikan nasi sushi dengan rasa asin.

Dream - Makanan khas Jepang, sushi menjadi begitu popular di Indonesia beberapa tahun belakangan ini. Kepalan nasi yang dibentuk bersama makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak ini begitu menggelitik lidah untuk dijadikan menu pengganti saat makan di luar rumah.

Nasi sushi biasanya diracik menjadi sedikit asam namun tetap lembut karena dibumbui campuran cuka beras (mizkan), garam, dan gula. Tapi restoran sushi yang satu ini menawarkan varian baru dengan menyajikan nasi sushi dengan rasa asin.

" Dalam 14 menu baru kami membuat kreasi nasi dengan campuran gobo atau biasa disebut burdock roots," ungkap Adhi Putra Tawakal, Brand Manager Sushigroove.

Di Jepang, gobo merupakan tumbuhan sejenis ketela. Sehingga banyak mengandung serat yang sangat bagus untuk kesehatan. Selain sehat, bisa dipastikan perusahaan di bawah naungan Ismaya Group ini menyajikan makanan yang halal untuk umat muslim.

" Semua makan kita olah dengan bahan-bahan yang baru yang terbuat dari ikan, ayam, daging dan rumput laut," ungkap Adhi pada Kamis, 15 Oktober 2015.

Selain racikan nasi gobo, disuguhkan pula menu bakso ayam yang bahan-bahannya diimpor langsung dari Jepang. Menu yang dinamai Tsukune burger ini lebih lezat saat disajikan lengkap dengan saus wasabi.

Tak sekadar menawarkan menu baru, restoran yang didesain menyerupai suasana pasar  Tsukiji ini juga menawarkan berbagai kenyaman terhadap pengunjung. Dengan disediakan sushi belt yang mempermudah pelanggan mendapatkan menu favorite mereka dengan cepat.

" Di meja sushi belt, menu bisa jalan sendiri jadi pengunjung bisa milih-milih sendiri. Tapi hanya kita buka saat jam makan siang dan  makan malam," lanjut Adhi saat dijumpai di Sushigroove Market, Kota Kasablanka. (Ism)