Resep Kentang Goreng Renyah, Cocok untuk Santapan Saat Quality Time

Reporter : Cynthia Amanda Male
Selasa, 6 Desember 2022 10:14

Kentang Goreng. (Source: Shutterstock)

Kamu juga bisa membuat kentang frozen sendiri, lho.

Dream - Kentang goreng merupakan camilan yang digemari semua generasi. Camilan tersebut mudah didapatkan, biasa disajikan dalam kemasan yang praktis, dan cukup mengenyangkan.

Tapi, kentang goreng bisa berharga cukup mahal jika dibeli dalam jumlah banyak. Biasanya, hal tersebut terjadi di acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman.

Jika ingin lebih hemat, sebaiknya Sahabat Dream membuat kentang goreng dari kentang utuh. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep kentang goreng dari Chef Martin Praja.

1 dari 9 halaman

Bahan-bahan:

2 pcs kentang besar
1 sdm garam
2-3 sdm tepung maizena
Air secukupnya
Minyak goreng
Bumbu kentang goreng sesuai selera

Cara membuat kentang goreng:

1. Potong memanjang kentang dan rendam dalam air garam selama 2-3 jam untuk membuatnya lebih renyah saat digoreng. Jangan lupa aduk kentang agar larutannya lebih merata.

2. Rebus kentang selama 6 menit. Tiriskan dan pastikan kentang benar-benar kering.

3. Balur kentang dengan tepung maizena hingga merata.

4. Goreng kentang hingga setengah matang jika ingin disimpan di dalam kulkas untuk digoreng kembali. Namun jika ingin langsung dimakan, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

5. Angkat kentang goreng dan tambahkan bumbu sesuai selera.

2 dari 9 halaman

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Martin Natadipraja (@martinpraja)

3 dari 9 halaman

Dengan Sukarela, McDonald's Ungkap Resep Kentang Gorengnya

Dream - Kentang goreng merupakan sajian favorit di McDonald's mana pun. Berbeda dengan kentang yang digoreng di rumah, rasanya memang jauh lebih nikmat. Teksturnya garing dan didominasi rasa gurih.

Bagi Sahabat Dream penyuka kentang goreng McD ada kabar gembira. Kamu bisa menduplikasi resepnya sendiri dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah. McDonald's Indonesia baru saja membagikan resep kentang goreng andalannya di akun Facebook resminya.

Penasaran apa kunci kentang yang gurih dan renyah? Ternyata ada pada baking soda dan kuah kaldu. Yuk intip resepnya.

4 dari 9 halaman