Resep Masak Udang Qadar

Nah, berikut kreasi masak udang Qadar. Cara pengerjaannya cukup mudah. Anda bisa coba untuk hidangan keluarga. Silahkan mencoba.

Dream - Udang, makanan laut ini banyak diminati masyarakat. Tekstur daging yang lembut bisa dikonsumsi baik muda maupun tua. Udang bisa dihidangkan dalam berbagai macam masakan. Udang goreng, udang rebus, dan udang bakar. Nah, berikut kreasi masak udang Qadar. Cara pengerjaannya cukup mudah. Anda bisa coba untuk hidangan keluarga.

Bahan:
750 gr udang sedang, kupas sebatas ekornya
2 sdm tepung maizena
1 sdt bumbu kaldu instan
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 cabai merah besar, iris serong
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
2 lembar daun jeruk, iris halus
Minyak goreng secukupnya

Bumbu udang:
1 sdm kecap ikan
100 cc air
1 sdm madu
1 sdt gula pasir
½ sdm cabai bubuk
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Aduk rata tepung maizena, kaldu instan bubuk, telur dan aduk rata. Masukkan udang dan aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng udang dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Tambahkan cabai merah, serai, daun jeruk dan aduk rata.
4. Masukkan bumbu dan masak sampai mendidih. Terakhir masukkan udang dan masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

(Sumber:Kreasi Resep Masakan)