Ayam Goreng Bacem/ Foto: Shutterstock
Dream - Hidangan ayam tak pernah salah untuk dijadikan menu sahur atau berbuka. Jika biasanya Sahabat Dream membuat ayam goreng bumbu kuning, bagaimana kalau kali membuat dengan varian berbeda, yaitu ayam bacem goreng.
Untuk membuatnya juga tak terlalu sulit. Ikuti saja resep simpelnya berikut. Cukup disantap dengan nasi hangat, sangat memanjakan lidah.
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 1 1/2 sdm ketumbar
- 3/4 sdt jinten (kondisional)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Bumbu lain:
- 6 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 3 cm Lengkuas besar, geprek
- 70 gr gula merah
- 1 liter air kelapa/ bisa diganti air biasa
- 1 sdm air asam Jawa, saring dengan 100 ml air
- Gula, garam, kecap manis sesuai selera
Cara Memasak:
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lain kemudian haluskan semua
- Siapkan ayam dalam wajan, kemudian masukkan semua bumbu dan air yang sudah disiapkan
- Nyalakan kompor lalu ungkep ayam sampai bumbu meresap
- Tunggu hingga ayam lembut dan biarkan air sampai menyusut
- Angkat, lalu tiriskan. Setelah itu masukkan dalam wadah, masukkan dalam kulkas
- Bisa digoreng kapan pun baik sahur atau berbuka
- Saat menggoreng ayam, pastikan dengan minyak panas dan tidak terlalu lama agar tidak gosong
- Sajikan dengan sambal dan lalapan sayur
Sumber: Diadona.id
Buat kamu yang berjualan makanan atau suka memesan makanan secara online, bisa tengok ManisdanSedap.com. Selain membantu penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam menu favorit, platform ini juga membantu para pemilik UMKM untuk menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'.
Lengkap dengan tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Yuk, bikin usaha kuliner rumahanmu makin dikenal dengan ikutan gabung ke ManisdanSedap.com!
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
/vidio-media-production/uploads/video/image/7462255/rangkaian-acara-dream-inspiring-women-2023-di-dream-day-ramadan-fest-day-5-68476b.jpg)
