Tips Memilih Daun Kelapa untuk Membuat Ketupat Lebaran, Lengkap dengan Makna Khususnya yang Dalam Banget

Tips Memilih Daun Kelapa untuk Membuat Ketupat Lebaran, Lengkap dengan Makna Khususnya yang Dalam Banget

© Tips memilih daun kelapa untuk membuat ketupat lebaran. Unsplash.com

Dream - Makanan khas lebaran yang sangat populer di tengah masyarakat Indonesia adalah ketupat.

Panganan ini adalah pengganti nasi yang menyerupai lontong. Namun, ketupat menggunakan daun kelapa yang dianyam sebagai bungkusnya.

Kurang lengkap rasanya jika di Hari Raya Idul Fitri tidak ada ketupat di meja makan. Biasanya ketupat dikombinasikan dengan makanan khas lebaran lainnya seperti opor dan sambal goreng kentang.

Tapi, apakah sahabat Dream tahu cara membuat bungkus ketupat ini? Sebelum membuatnya, kamu perlu mencari daun kelapa terlebih dahulu.

© Tips memilih daun kelapa untuk membuat ketupat lebaran. Unsplash.com

Tentu saja daun kelapa yang digunakan tidaklah sembarangan. Ada ciri-ciri khusus agar ketupat buatan kamu benar-benar berhasil.

Nah, berikut adalah tipa memilih daun kelapa untuk membuat ketupat sebagaimana dirangkum Dream melalui berbagai sumber.

Kenapa Disebut Ketupat?

© 6 sunah sebelum sholat Idul Fitri. Unsplash.com

Ketupat menjadi makanan khas lebaran yang sudah disajikan sejak lama. Namun, penyebutan nama ketupat ternyata memiliki makna khusus lho, sahabat Dream.

Kata 'ketupat' di daerah Jawa dan Sunda memiliki arti ngaku lepat atau mengakui kesalahan.

Hal ini sesuai dengan momen Hari Raya Idul Fitri. Di mana setiap orang saling bermaaf-maafan dan kembali suci lagi.

Selain itu, kata ketupat juga berarti 'laku papat'. Maksudnya ada empat perilaku yang tercermin dari sisi ketupat tersebut. Berikut adalah penjelasan dari keempatnya:

1. Lebaran berasal dari kata 'lebar' yang artinya pintu ampun dibukakan untuk orang lain.
2. Luberan berasal dari kata 'luber' yang artinya rezeki melimpah dan bersedekah pada orang yang membutuhkan.
3. Leburan berasal dari kata 'lebur' yang artinya dosa-dosa dalam satu tahun terakhir akan dilebur.
4. Laburan berasal dari kata 'kabur' yang artinya menyucikan diri menjadi putih kembali layaknya seorang bayi.

Tips Memilih Daun Kelapa untuk Membuat Ketupat

© Tips memilih daun kelapa untuk membuat ketupat lebaran. Unsplash.com

Berikut adalah beberapa tips memilih daun kelapa untuk membuat ketupat yang penting diketahui sahabat Dream:

1. Pilih Daun yang Ukurannya Sama

Tips yang pertama adalah memilih daun yang ukurannya sama. Hal ini agar ketupat yang sudah jadi memilih tampilan yang bagus.

Jika ukuran daun kelapa tidak sama, maka bentuk ketupat menjadi tidak simetris dan tidak bisa membungkus beras dengan sempurna.

Jadi, saat kamu ke pasar membeli janur atau daun kelapa, perhatikan dengan baik daun yang akan dibeli. Ini sangat menentukan keberhasilan dari pembuatan ketupat kamu lho, sahabat Dream.

2. Pilih Daun Kelapa yang Berwarna Kuning

Tips selanjutnya adalah memilih daun kelapa yang berwarna kuning dan bersih. Jadi, bukan daun kelapa yang berwarna hijau atau yang sudah kering ya, sahabat Dream.

Biasanya daun kelapa yang berwarna kuning memiliki aroma yang kuat daripada yang hijau. Hal ini akan berpengaruh pada hasil ketupat buatan kamu yang tentu saja akan lebih mantap.

3. Pilih Anyaman yang Rapi

Sebenarnya saat ini kamu tidak perlu repot-repot membuat bungkus ketupat sendiri. Karena ada banyak yang menjualnya menjelang lebaran. Baik di pasar hingga pinggir jalan.

Nah, jika membeli bungkus ketupat yang sudah jadi, maka pilihlah yang anyamannya rapi. Anyaman yang rapi, rapat, dan lebar daunnya sama, maka saat dimasak tidak ada bagian yang bocor dan membuat beras keluar. Jadi, hati-hati saat membelinya ya.

4. Rendam Bungkus Ketupat

Jika sahabat Dream memutuskan untuk membeli bungkus ketupat yang sudah jadi, sesampainya di rumah jangan lupa untuk direndam terlebih dahulu. Kamu bisa merendamnya sekitar 10-30 menit.

Hal ini untuk membersihkan getah, debu, dan kotoran lainnya yang melekat di bungkus ketupat tersebut. Dengan begitu, ketupat yang akan disajikan pun terjamin kebersihannya.