4 Kombinasi Makanan Terbaik yang Bantu Memaksimalkan Manfaat untuk Tubuh

1. Lada Hitam dengan Teh Hijau

Menambahkan lada hitam ke teh hijau meningkatkan penurunan berat badan dan sifat melawan kanker. Lada hitam mengandung senyawa yang disebut piperine, yang bertanggung jawab atas rasa dan baunya yang unik. Kehadiran zat ini meningkatkan penyerapan antioksidan yang terdapat dalam teh hijau, seperti epigallocatechin-3-gallate (EGCG)

2. Brokoli dengan Tomat

Selain lycopene, tomat mengandung vitamin C, A, E dan B, serta lutein dan zeaxanthin. Brokoli kaya akan vitamin K, folat, dan senyawa anti kanker. Telah ditemukan bahwa jika Anda menggabungkan kedua sayuran ini, hampir 50 persen kemampuannya untuk melawan kanker meningkat.

3. Dark Chocolate dengan Apel

Apel dan dark chocolate adalah kombinasi makanan yang sangat umum. Dark chocolate meningkatkan khasiatnya untuk kesehatan jantung. Akibat makan apel bersama dark chocolate, bisa menurunkan risiko kematian akibat serangan jantung. Cokelat hitam mengandung antioksidan tinggi yang dikenal sebagai katekin, yang bermanfaat bagi jantung.

4. Kale dengan Almond

Mangan, tembaga, serat, kalsium, potasium, vitamin B, serta vitamin C, E, A, dan K semuanya melimpah di kale. Ketika almond dikonsumsi bersama kale, antioksidan dalam almond akan membantu penyerapan semua nutrisi yang terdapat dalam kale.

Mengatur Pola Makan Sehat untuk 'Si Paling Sibuk Kerja'

Dream - Pola hidup sehat memang terdengar diucapkan namun sulit untuk dilakukan. Terlebih jika kamu termasuk tipe yang mudah tergoda dan tak konsisten ketika bertekad melakukannya. Ketika deadline kerja ataupun jadwal kerja yang begitu padat terjadi, pola hidup sehat kerap dilupakan.

Padahal asal makan tanpa memerhatikan gizi dapat menurunkan imunitas tubuh. Apalagi perubahan gaya hidup di kala pandemi Covid-19 yang belum sepenuhnya usai. Perubahan gaya hidup yang cenderung kurang memerhatikan gizi makanan bisa menyebabkan tubuh lebih rentan terkena penyakit.

" Pada saat pandemi Covid-19, faktor risiko penurunan imunitas menjadi lebih tinggi. Apalagi berdasarkan penelitian, kebiasaan makan kita tidak berubah. Cenderung tinggi gula, garam dan lemak jenuh," jelas Dr Rita Ramalyulis, Dokter dan Pengurus Persatuan Ahli Gizi Indonesia pada acara virtual Ajinomoto Indonesia bertajuk Mengatur Pola Hidup Sehat Bagi yang Sibuk Bekerja, Senin 19 Desember 2022.

Batasan Gula dan Garam

Mengutip laporan WHO, mengonsumsi gula baiknya tidak lebih dari 2-3 sendok per hari. Untuk konsumsi aman garam per hari untuk orang dewasa adalah maksimal 5 gram atau kurang dari satu sendok teh.

" Garam di dalam tubuh kalau masuk berlebih jadi harus disaring oleh ginjal. Ginjal punya sensor untuk mengeluarkan natrium berlebih pada tubuh. Tapi kalau terlalu berlebih bisa terjadi glukokortikoid maka akan mengganggu darah putih," tambah Rita.

Zat Gizi Makanan Terkait Imunitas

Makan tentu tidak boleh asal makan. Semua harus bergizi seimbang. Pastikan mengandung zat gizi mikro seperti vitamin dan mineral.

Juga zat gizi makro seperti karbohidrat kompleks, lemak dan protein.

" Kita bisa memilih porsi lauk yang kaya akan protein untuk meningkatkan antibodi. Misal memilih daging ayam utuh tanpa kulit, daging sapi tanpa lemak, tempe, yogurt dan lainnya," tambah Rita.

Kebutuhan protein ini bertahap, misalnya pagi mengonsumsi 2 jenis protein telur dan tempe, lalu makan siang pakai protein lainnya seperti dagung sapi dan yogurt. Malam hari pun juga harus mengonsumsi protein.

Konsumsi makanan yang cukup serat membuat seimbangnya mikroba, keseimbangan ini membuat mikroba pathogen tidak bisa masuk ke pembuluh darah. Jika serat sedikit, maka mikroba pathogen bisa masuk ke usus dan menuju pembuluh darah.

Air pun sangat penting karena menjadi alat transport zat gizi ke seluruh sel. Selain itu air juga mendukung kesehatan muncus membrane yang berperan melindungi tubuh bagian dalam. Jadi penuhi makanan utama yang mengandung mikronutrien, serat dan air yang cukup ya, Sahabat Dream.