Pelayanan restoran ini sungguh mengagumkan.
Dream - Karne Garibaldi, sebuah restoran populer di Guadalajara, memegang rekor Guinness untuk layanan makanan tercepat di dunia: 13,5 detik. Itu dihitung dari pesanan selesai dicatat hingga makanan disajikan.
Biasanya, ketika mengunjungi restoran pemenang penghargaan yang populer, kamu mengharapkan waktu tunggu yang lama. Itu jelas tidak terjadi di Karne Garibaldi, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan carne en su jugo dan memiliki pesanan tercepat di dunia.
Setelah pelanggan selesai memberikan pesanan mereka kepada para pelayan, dibutuhkan lebih dari selusin detik sebelum piring menyentuh meja mereka. Mereka yang pernah makan di sana setidaknya sekali, pasti mengatakan benar-benar mengesankan.
Karne Garibaldi telah memegang rekor dunia untuk layanan makanan tercepat di dunia (13,5 detik) sejak tahun 1996.
Hidangan tradisional Meksiko yang disajikan di restoran populer ini membutuhkan waktu memasak yang lambat selama berjam-jam. Jadi mereka sudah siap pada saat restoran dibuka.
Sekarang, menyiapkan makanan dan membawanya dari dapur dan ke meja makan dalam waktu kurang dari 15 detik sebenarnya membutuhkan kecepatan dan koordinasi.
" Ini dimulai sebagai permainan antara para pelayan untuk melihat siapa yang bisa membawa makanan ke setiap meja paling cepat," ujar manajer dari enam cabang terbesar Karne Garibaldi, Daniel Flores.
" Kompetisi itu membuat kami mencoba Rekor Guinness," ucap dia melanjutkan.
1 dari 1 halaman
Ini Kuncinya
© Dream
Hanya saja itu tidak berakhir dengan tempat yang disebutkan dalam Guinness Book of Records. Lebih dari 25 tahun kemudian, pramusaji di Karne Garibaldi masih bangga menjadi yang tercepat di dunia.
Terkadang membawa pesanan ke meja orang lebih dari 13,5 detik resmi. Atau paling lama, dalam satu menit setelah menerimanya.
" Pelayan, kapten, juru masak, dan semua staf Karne Garibaldi kami adalah jiwa dari dapur kami," kata kepala komunikasi digital di Karne Garibaldi, Laura Mariaud.
Mariaud mengatakan kecepatan bukanlah yang terpenting untuk membuat layanan restorannya menjadi yang tercepat. Tentu saja, restoran harus melatih staf untuk belajar bagaimana menjadi efisien,
" Tetapi ada keseluruhan proses di balik persiapan makanan yang memungkinkan alur kerja menjadi cepat dan efektif. Beginilah cara layanan kami berubah menjadi rantai produksi yang membuat pelayan melayani secepat mungkin kepada pelanggan kami," ucap dia.
Beberapa restoran telah mencoba merebut rekor Guinness dari Karne Garibaldi selama bertahun-tahun, tetapi, sampai sekarang, tidak ada yang berhasil, dikutip dari Oddity Central.
