Makan Mie yang Disimpan di Freezer Setahun, 9 Anggota Keluarga Tewas

Reporter : Ulyaeni Maulida
Rabu, 21 Oktober 2020 17:47

Ilustrasi (Foto: Freepik)

Mereka keracunan mie yang telah terkontaminasi dengan asam bongkrek.

Dream – Insiden mengerikan terjadi di kota Jixi di provinsi timur laut China Heilongjiang. Sembilan orang anggota keluarga tewas keracunan mie yang telah difermentasi. Mie yang disebut Suantangzi ini rupanya telah disimpan di dalam freezer selama setahun.

Tiga orang anak di keluarga itu bisa selamat karena mereka menolak memakannya. Alasannya mereka tidak menyukai rasa dari mie tersebut.

Mie Suantangzi tersebut telah terkontaminasi oleh asam bongkrek yaitu asam yang terbentuk dalam proses fermentasi bungkil kelapa yang terkontaminasi bakteri. Asam bongkrek yang terkumpul dalam tubuh bisa menyebabkan kematian mendadak. Terlebih racun tersebut tidak mudah didetoksifikasi atau dibuang dari tubuh.

1 dari 2 halaman

Menyebabkan kematian

Ilustrasi

Gao Fei, direktur keamanan pangan di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Heilongjiang mengatakan keracunan akibat asam bongkrek dapat dimulai beberapa jam setelah menyantap makanan yang telah terkontaminasi.

Gejala yang dihasilkan seperti sakit perut, berkeringat, kelemahan genera, dan mengalami koma. Bahkan kematian dapat terjadi dalam waktu 24 jam.

2 dari 2 halaman

Belum ada obat penawar

Ilustrasi

Saat ini belum ada obat penawar khusus setelah seseorang terkena racun asam bongkrek. Mr Gao juga menyebutkan meskipun direbus dalam suhu yang tinggi, namun asam bongkrek masih tetap bertahan.

Di Indonesia sendiri, produksi asam bongkrek telah dilarang. Karena telah menyebabkan banyak kematian. Pada tahun 1951 hingga 1975, rata-rata terjadi 288 kasus dengan 34 kematian.

(Sumber: dailystar.co.uk)