3 Resep Simpel Tahu Asam Manis, yuk Coba Buat di Rumah

3 Resep Simpel Tahu Asam Manis, yuk Coba Buat di Rumah

© Dream

Salah satu menu berbahan tahu yang menggugah selera adalah tahu asam manis. Penasaran cara membuatnya?

© Dream

Dream - Tahu menjadi salah satu lauk yang digemari oleh masyarakat. Selain harganya murah dan kaya protein, tahu bisa diolah jadi banyak menu. Salah satu menu yang menggugah selera adalah tahu asam manis. Penasaran cara membuatnya?

Bahan-bahan Tahu Asam Manis Sederhana

© Dream

- 2 potong besar tahu - 1 buah wortel - 3 siung bawang putih - Minyak goreng - 1 SDM tepung maizena - Gula secukupnya - Garam secukupnya - Saus tomat

Cara Membuat:

© Dream

- Goreng tahu yang sudah dipotong-potong hingga setangah matang, lalu tiriskan - Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan wortel dan lanjutkan menumis hingga empuk

Lalu...

© Dream

- Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, campur dengan saus tomat - Setelah tercampur rata, masukkan tahu yang sudah digoreng - Tambahkan gula, garam secukupnya dan koreksi rasa - Tahu asam manis siap disajikan

Bahan-bahan Bola Tahu Asam Manis

- 10 buah tahu putih, haluskan - 8 sdm tepung bumbu serbaguna sajiku - Minyak goreng - 2 siung bawang putih, cincang halus - 2 sdm minyak untuk menumis - 1/2 buah bawang bombay iris - 2 sdm jagung manis pipil - 2 batang daun bawang iris panjang - 50-100 ml air - 2 sdm larutan maizena - 2 sdm saus sambal - 2 sdm saus tomat - 1 sdm saus tiram - Garam halus sesuai selera - Gula pasir sesuai selera - Kaldu ayam bubuk sesuai selera - Lada putih bubuk sesuai selera

Cara membuat:

© Dream

- Campurkan tahu dan tempung bumbu lalu aduk rata, kemudian bentuk bulat - Goreng di minyak panas api sedang sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan - (Tips: jangan diaduk-aduk saat menggoreng agar tidak hancur)

Lalu...

- Tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan bawang bombay, masak terus hingga sedikit layu - Tambahkan jagung manis pipih lalu beri sedikit air - Masukkan bumbu saus asam manis, lalu tambahkan air - Masukkan larutan maizena lalu koreksi rasa, dan tambahkan daun bawang - Selanjutnya, masukkan bola tahu yang sudah digoreng, sajikan

Bahan-Bahan Tahu Almond Goreng Saus Asam manis

- Tahu putih secukupnya, potong kotak-kotak sesuai selera - 1 butir telur, kocok lepas - Tepung terigu dan tepung tapioka, perbandingan 5:1, aduk rata - 1 sdm kaldu jamur - 3 siung bawang putih, iris-iris - 1 butir bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang - 5 sdm saus tomat

Jangan lupa lengkapi dengan bahan-bahan ini...

© Dream

- 1 sdm saus sambal - 1 sdm gula pasir - 1/4 sdt garam - 3 cabe rawit merah, iris2 - 1 buah kiwi, potong-potong - 1 buah timun kecil, potong-potong - Jamur shimeji sesuai selera, buang ujungnya - 1 sdm saus tiram

Cara Membuat:

© Dream

- Campur semua tepung dan kaldu jamur, aduk rata - Balur tahu dengan telur lalu lapisi dengan campuran tepung, cubit-cubit agar menempel - Goreng di minyak yang sudah dipanaskan, sisihkan

Lalu...

- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, lalu masukkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram, aduk rata - Beri sedikit air, masukkan tahu goreng dan semua bahan kecuali kiwi dan timun - Masak sebentar saja sampai jamur matang dan tes rasa - Terakhir, masukkan kiwi dan timun - Sajikan tahu goreng dengan siraman saus asam manis (x)