(Foto: Bola-bola Telur Tahu/Shutterstock)
Dream - Jelang Lebaran seperti saat ini, pasti tukang takjil sudah jarang yang berjualan. Alhasil, ragam menu berbuka yang ingin kita santap juga makin terbatas.
Malas bikin risol atau lontong nasi sendiri, lalu buka puasa pakai apa?
Jangan khawatir Sahabat Dream. Jani Cautrini, hijaber asal Jawa Tengah punya menu takjil yang bisa kamu bikin di rumah tanpa memakan waktu lama.
Menu itu adalah bola-bola telur tahu.
Berbahan utama telur dan tahu, kamu bisa menambahkan irisan wortel dan parutan keju sebagai isian.
Dibentuk bola-bola kecil, kamu bisa gunakan cetakan takoyaki sebagai tempat memasak.
Bahan:
- 2 butir telur
- 3 buah tahu potong kotak kecil
- 1 buah wortel kecil, parut dgn parutan keju
- 2 batang daun bawang iris
- Garam atau kaldu bubuk secukupnya
- Lada secukupnya
- Bubuk cabai atau saos sambal
Caranya:
- Campur semua bahan
- Goreng dengan cetakan takoyaki hingga matang
- Hidangkan dengan taburan bubuk cabai atau saos sambal
- Nikmati selagi hangat
Cukup mudah bukan? Jadi ingat jajanan telur saat Sekolah Dasar ya?
Kirimkan resep kuliner Ramadan ala kamu ke komunitas@dream.co.id, dengan syarat dan ketentuan sebagai berikut:
1. Lampirkan resep kamu ke email komunitas@dream.co.id
2. Sertakan link blog/web (jika ada)
3. Sertakan foto dengan ukuran high-res (tidak blur)
