Gimbap. (Source: Shutterstock)
Dream - Dibuat dari sayur dan makanan segar, namun sushi atau gimbap sering dihindari saat ingin menurunkan berat badan. Pasalnya, beberapa kandungannya diolah dengan cara digoreng dan mengandung karbohidrat tinggi dalam satu suap karena banyaknya nasi.
Sebenarnya, nasi dalam gimbap bisa diganti dengan beragam sumber karbohidrat seperti ubi atau oats. Cara membuat gimbap dari sumber karbohidrat lain pun sangat mudah.
Sahabat Dream cukup mengikuti langkah membuat oat beef gimbap dari Celebrity Chef Devina Hermawan untuk membuat hidangan lezat rendah kalori.
Bahan-bahan:
Bahan untuk mengolah daging bulgogi:
Bahan untuk isian lainnya:
1. Marinasi daging menggunakan saus bulgogi dan wijen secukupnya. Biarkan beberapa saat
2. Rebus horenso dan peras airnya selagi menunggu bumbu bulgogi meresap
3. Tumis daging bulgogi hingga matang
4. Iris memanjang lobak dan timun untuk isian gimbap
5. Rendam rolled oat dengan air panas selama 5 menit, lalu disaring
6. Tambahkan garam, minyak wijen, dan telur. Aduk rata
7. Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan
8. Masak sedikit adonan hingga matang dan ratakan hingga berbentuk persegi. Sesuaikan ukurannya dengan nori
9. Letakkan nori di atas baking paper
10. Susun isiannya, mulai dari oat, acar lobak, timun, horenso, kimchi, dan daging bulgogi
11. Basahi ujung nori dengan air, lalu gulung
12. Oleskan minyak wijen di atas nori, potong-potong, lalu sajikan
Advertisement
Perlindungan Rambut Maksimal yang Ringan dan Praktis Lewat Ellips Hair Serum Ultra Treatment
Temukan Pengalaman Liburan Akhir Tahun yang Hangat di Archipelago Hotels
Kolaborasi Strategis KEC dan Archipelago Hadirkan Perusahaan Manajemen Hotel Baru di Madinah
Komunitas `Hutan Itu Indonesia` Ajak Anak Muda Jatuh Cinta Lagi pada Zamrud Khatulistiwa
Influencer Fitness Meninggal Dunia Setelah Konsumsi 10.000 Kalori per Hari
