Credit Via Shutterstock.com
Jogja memang istimewa, bukan hanya bagi mereka yang menjadikannya sebagai kampung halaman, tapi juga bagi para wisatawan. Selain pilihan wisata yang memenuhi bucket list liburanmu, kulinernya pun nggak kalah menggoda selera.
Deretan sajian tradisional pun menyambut pemburu citarasa sedap nan khas, termasuk Ayam Asap Gentong. Namanya menggugah rasa penasaran, sang owner pun berbagi rahasia di balik sedapnya menu andalan yang kini juga bisa dipesan di ManisdanSedap.com.
Olahan ayam memang selalu jadi magnet yang menarik peminat kuliner. Buat yang lagi berada di Kawasan Jogja, ada Ayam Asap Gentong yang bisa jadi pilihan sedap.
Jangan tertipu tampilannya yang keling dan aromanya yang khas menu bakaran, kelezatan ayam berukuran jumbo ini dijamin bikin ketagihan. Rahasianya ada pada bumbu yang dipakai dan cara pengasapan menggunakan gentong khusus. Menggunakan metode slow cook, butuh waktu 4 jam agar ayam bisa matang secara merata.
Proses masak yang cukup lama berpengaruh pada terbatasnya jumlah Ayam Asap Gentong yang bisa dipesan. Menggunakan sistem PO, penantianmu dijamin nggak sia-sia saat menikmati tekstur yang empuk dan juicy, dengan citarasa bumbu yang meresap hingga ke dalam daging.
Tanpa penambahan minyak saat mengolahnya, cara memasak slow cook ini pun akan meluruhkan lemak pada ayam. Sedap dan sehat, menu ini juga cocok dinikmati mereka yang menjalani diet, karena rendah kolesterol. Selain disantap langsung dengan dua varian sambal khas Ayam Asap Gentong, bisa juga mengolahnya menjadi menu lain seperti isian salad, sandwich, hingga nasi goreng.
Galau karena belum bisa ke Jogja untuk menjajal sedapnya Ayam Asap Gentong? Tenang, sang owner yang paham akan keresahan penikmat kuliner pun memberikan opsi pengiriman ke luar kota. Bisa bertahan 5-7 hari selama pengiriman dan 1 bulan di dalam lemari pendingin, kemasannya pun nggak kalah unik.
Menggunakan besek bambu, ayam utuh akan dikemas vakum dengan pelengkap sambal merah kemiri dan sambal ijo kelor. Pemilihan daun honje atau kecombrang sebagai alasnya pun ternyata merupakan hasil pertimbangan dari sang owner. Selain menahan rembesan minyak dari sisa proses pengasapan, juga menambah aroma lezatnya.
Makin nggak sabar mencicipi kelezatan Ayam Asap Gentong? Selain lewat akun Instagram @Ayam.Asap.Gentong, kini makin praktis karena bisa dicari lewat ManisdanSedap.com. Merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com, platform ini memudahkanmu untuk mencari dan memesan produk kuliner pre-order di berbagai kota di Indonesia.
Bukan hanya itu saja, ManisdanSedap.com juga mendukung pemilik UMKM, dengan menjadi etalase yang memajang produk andalan mereka. Dilengkapi fitur tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli akan berinteraksi dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis jaring pembeli, yuk gabung ke ManisdanSedap.com!
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
(*Maretha Andriana)
