Sederet Makanan Ekstrem Ini Cuma Ada di Vietnam, Berani Coba?

Reporter : Ulyaeni Maulida
Sabtu, 5 Desember 2020 13:10

Ilustrasi (Foto: Pexels)

Makanan tersebut berasal dari bahan-bahan yang terbilang unik.

Dream – Vietnam memiliki varian makanan yang sangat terjangkau dengan rasa yang lezat. Namun, bagi wisatawan yang baru pertama kali berkunjung, banyak hidangan yang tampak ekstrem.

Kemungkinan beberapa makanan tradisional Vietnam termasuk dalam kategori hidangan ekstrem. Seperti sop organ dan telur bebek yang telah dibuahi.

Berikut beberapa jenis makanan ekstrem khas Vietnam yang banyak ditemui di jalan. Berani coba?

1 dari 4 halaman

Trung Vit Lon: Telur Bebek Yang Telah Dibuahi

© Trung Vit Lon (Foto: Fabienne Fong Yan)

Ini adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di jalanan Vietnam. Hidangan ini adalah telur itik yang sebagian embrionya sudah terbentuk.

Trung Vit Lon diklaim kaya akan protein. Makanan ini biasa disantap oleh anak-anak untuk sarapan.

Tapi, jika melihat calon bayi bebek di dalam telur, masih kuat memakannya?

2 dari 4 halaman

Ga Tan Den: Ayam Hitam Dalam Sup Herbal

© Ilustrasi (Foto: Freepik)

Sup ini sangat umum dalam makanan Vietnam dan sangat dihargai. Karena khasiat pengobatannya.

Kuahnya dibuat dari jamu Cina dan buah-buahan kering. Di antaranya mugwort, kurma kering dan goji beri serta rimpang yang sangat pahit.

Supnya dapat dibuat dengan ayam berdaging biasa namun berwarna hitam khas Vietnam. Sup ini sangat direkomendasikan khususnya bagi wanita.

3 dari 4 halaman

Chan Ga: Ceker Ayam

© Chan Ga (Foto: Fabienne Fong Yan)

Ceker ayam sangat umum di Vietnam dan dapat ditemukan di mana-mana. Meski tidak mahal, ceker ayam tetap dianggap sebagai makanan lezat.

Ceker ayam bisa digoreng dengan sambal dan saus madu. Ada juga yang direbus dan disajikan dengan jahe dan serai dalam bumbu tradisional.

4 dari 4 halaman

Tiet Canh atau Sup Darah Dan Sup Organ Hewan

© Sup Organ Hewan (Foto: Fabienne Fong Yan)

Sup darah (tiet canh) adalah hidangan yang tidak lagi direkomendasikan. Sebab, makanan ini merupakan campuran bumbu darah segar dari berbagai hewan dan dapat dengan mudah membawa infeksi.

Selain itu adapula sup organ dalam hewan. Bisa berasal dari babi, sapi, bebek, atau ayam. Pilihan organnya seperti hati bebek, otak babi, usus sapi, atau buku jari babi.

(Sumber: lonelyplanet.com)