Es Krim Berkualitas Tinggi, Ketahui Cirinya

Sahabat Dream sudah tahu tanda es krim berkualitas?

Dream - Es krim jadi salah satu camilan favorit banyak orang kalangan. Rasanya yang bervariasi, manis dengan sensasi dingin selalu bisa memanjakan lidah dan memperbaiki mood.

Bagi penggemar berat es krim, tentu yang dicari bukan sekedar es biasa, tapi yang memiliki kualitas tinggi. Sahabat Dream penasaran seperti apa es krim berkualitas baik?

Mustofa Saadji, brand manager Campina, menjelaskan bahwa es krim yang berkualitas memiliki teksur yang padat dan mudah mencair. " Es krim yang berkualitas memiliki tekstur yang padat karena kandungan udaranya sedikit, beda kalau yang biasa, lebih lembek," ungkapnya beberapa waktu lalu.

Lalu, untuk membedakan es krim mengandung pengawet atau tidak, kita bisa lihat dari berapa lama es krim tersebut mencair.

" Kalau tidak pake bahan pengawet es krim lebih cepat mencair. Hanya bertahan dalam waktu 7-10 menit aja," kata mustofa.

Untuk mengetahui kandungan gula dan buah alami, bisa dilihat langsung dari kemasannya. Rupanya ada aturan khusus dari BPOM (Badan Pengawasa Obat dan Makanan).

" Peraturan dari BPOM ada tandanya, boleh mencantumkan gambar buah kalau memang di dalamnya terkandung bahan tersebut," ujar mustofa

Laporan Ratih Permata Sari