Buah adalah obat alam yang dikemas dengan vitamin, mineral, anti-oksidan dan banyak mengandung nutrisi nabati. Buah menyediakan banyak serat yang membantu untuk menangkal kolestrol dan lemak tubuh.
Dream - Sajian hari raya selalu didominasi dengan makan berlemak dan bersantan. Setelah lewat beberapa hari tentu lidah anda akan mulai merasa enek dan bosan. Selain itu, makanan seperti itu sangat berpotensi menaikkan kadar gula dalam darah atau kolestrol.
Agar hal itu tidak membahayakan kesehatan anda, sebaiknya kontrol konsumsi makanan tersebut dalam batas yang wajar. Jaga stamina tubuh dengan menyeimbangkan asupan gizi selama lebaran. Cobalah isi liburan anda dengan mecoba resep salad buah di bawah ini.
Buah adalah obat alam yang dikemas dengan vitamin, mineral, anti-oksidan dan banyak mengandung nutrisi nabati. Buah juga menyediakan banyak serat yang membantu untuk menangkal kolestrol dan lemak tubuh, termasuk untuk mengatasi sembelit.
Simak yuk resepnya:
Buah:
Strawberi
Pepaya
Melon
Apel
Pir
Anggur
Kiwi Kalengan
Semangka
Selada
Bawang Bombai (jika suka)
Bahan pendukung:
Nata de coco
Agar-agar matang beraneka warna
Keju
Mayones
Gula pasir
Susu Cair
Tepung maizena
Cara membuat saus buah:
1. Cuci bersih semua buah yang telah disiapkan, kemudian potong dadu dengan ukuran yang sama. Buah bisa disesuaikan dengan musim agar tidak mengeluarkan biaya yang mahal.Tiiriskan buah agar air cucian dapat kering.
2.Lanjutkan dengan membuat saus dengan mencampur semua bahan. Takaran semua bahan disesuaikan dengan banyak buah yang akan diracik. Pertama, larutkan gula dan tepung maizena menggunakan susu cair. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih. Aduk sampai adonan merata dan mengental.
3. Setelah itu angkat dan campurkan parutan keju dan mayones sesuai selera. Lalu dinginkan saus salad di kulkas. Buah juga bisa disimpan di kulkas agar terasa dingin dan lebih nikmat untuk disantap.
4.Jika saus sudah dingin, campurkan buah ke dalamnya dan aduk hingga tercampur semuanya. Tunggu beberapa menit agar saus lebih eresap
5. Siram sald menggunakan sisa saos dan taburkan kembali keju parut di atasnya. Dan salad siap disajikan.
Nah, salad buah nan segar siap untuk disantap. Sajikan kudapan sehat ini untuk menyambut tamu yang datang bersilahturahmi ke rumah anda. Selamat mencoba!
