Bekal Praktis Kikil Cabai Hijau, Enaknya Juara!

Reporter : Annisa Mutiara Asharini
Rabu, 10 Juli 2019 10:00
Bekal Praktis Kikil Cabai Hijau, Enaknya Juara!
Begini caranya agar kikil tidak bau dan alot.

Dream - Membawa bekal ke kantor bisa membuat uang saku jadi lebih irit. Selain itu, kamu bisa mengatur menu bekal sesuai dengan keinginan masing-masing.

Membuat bekal enak tak harus mahal. Dengan resep sederhana, kamu bisa membuat masakan lezat untuk bekal makan siang. Salah satu menu paling praktis adalah kikil cabai hijau.

Kikil sapi memiliki tekstur kenyal dengan cita rasa gurih. Makanan ini makin lezat jika ditumis dengan cabai hijau nan segar. Makan siang dijamin lebih memuaskan.

Meski begitu, banyak orang enggan mengolah bagian ini karena memerlukan teknik khusus agar tidak alot dan menghilangkan bau amis. Eitss, jangan khawatir Sahabat Dream.

Smart Multi Cooker Tiarapot dari Polytron dilengkapi dengan sistem evaporasi dan Multi-Dimensional Heating yang bikin masakan menjadi cepat matang dan bebas bau tanpa bikin dapur mengepul.

Pemenang kompetisi foto #PolytronXDream periode 1 (28 Juni - 5 Juli 2019), Sussi Kurniadhi (@sussikurniadhi) sudah merasakan sensasi #MasakGakRepot. Selamat ya, kamu berhak mendapat produk Smart Multi Cooker Tiarapot dari Polytron!

© Tiarapot

Foto: Tiarapot by Polytron

Sahabat Dream yang belum beruntung gak perlu khawatir. Masih ada kuis yang bisa kamu ikuti di lain waktu. Pantau terus di Instagram @tiarapot.official supaya kamu enggak kelewatan!

Untuk membuat menu kikil cabai hijau, kamu bisa ikuti resep karya Sussi di bawah ini:

1 dari 1 halaman

Resep Kikil Cabai Hijau Karya Sussi Kurniadhi (@sussikurniadhi)

Kikil Cabai Hijau

Foto: Instagram @sussikurniadhi

Bahan-bahan:
- 500 gram kikil
- 1500 ml air untuk merebus
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm laos, memarkan
- 100 gr cabai hijau potong bulat
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah
- 2 cm laos, memarkan
- 2 lembar laun salam
- 250 ml air
- Minyak untuk menumis
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 buah bawang mrah
- 10 buah cabe rawit merah

Cara Memasak:
1. Rebus kikil dengam daun salam, serao, laos dan sedikit garam hingga empuk. Angkat, potong-potong lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, laos dan air.
3. Masukan bumbu-bumbu, kemudian kikil. Aduk, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
4. Masukan cabai hijau, tumis sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba, Sahabat Dream!

Beri Komentar