Tak Hanya Ditumis, Olah Sawi Pakai Isian Daging Jadi Lebih Mantap

Bahan dan Cara Membuat:

Bahan :

• daun sawi putih
• Daun bawang
  

Bahan isian:

• 400 gr daging ayam cincang
• 200 gr udang cincang kasar
• 1 sdm minyak wijen
• 1,5 sdm saos tiram
• 1 sdm gula
• 1 sdm garam
• 1 sdm kecap asin
• 1/4 bawang bombay cincang halus
• 2 sdm tepung maizena
  

Bahan saos :

• Saos bbq, saya pake saos la fonte
• Saos extra pedas, delmonte
• Kecap asin
• Saos tiram
• Gula
• Garam
• Merica
• Bawang bombay iris tipis
• 2 siung bawang putih geprek halus
• 1 buah tomat merah ukuran besar
• 3 cabe merah rawit
• Perasan jeruk nipis/lemon, sesuai selera
• Air
• Mentega

 Cara Membuat:

• Pisahkan sawi putih dari bonggolnya. Kukus hingga sawi agak layu, kurang lebih 5-7 menit
• Tumis bawang bombai dan masukan seluruh rempah
• Masukan bahan lainnya seperti telur dan tepung maizena.
• Lalu ambil sawi putih lalu masukan isian, gulung dan kukus

 (Sumber: Diadona)  

Tanpa Oven, Intip Resep Simpel Potato Wedges

Dream - Potato wedges adalah makanan yang sangat populer di berbagai negara. Makanan ini terbuat dari kentang yang dipotong menjadi wedges, kemudian disajikan dengan cara digoreng atau dipanggang.

Potato wedges biasanya disantap sebagai camilan atau pendamping hidangan steak ayam atau steak daging sapi. Penasaran bagaimana cara membuat Potato Wedges tanpa oven yang hanya cukup digoreng? Intip resep yang Dream rangkum dari Diadona.

Bahan:

• 3 buah kentang, potong dan belah jadi enam bagian
• Minyak goreng, secukupnya
• Adonan Tepung
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt oregano kering
• 1 sdt lada hitam bubuk
• Garam, secukupnya
• 4 butir merica, haluskan
• Kaldu jamur bubuk, secukupnya jika suka
• Air, secukupnya kira-kira setengah gelas

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih kentang. Cuci hingga air cucian bening.
2. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan kentang ke dalam rebusan air, rebus kira-kira selama 3 menit hingga kentang setengah matang. Tiriskan kentang.
3. Buat adonan tepung, campur semua bahan dan aduk rata hingga membentuk adonan cukup encer.
4. Masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk rata dan diamkan selama 5 sampai 10 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan minyak, goreng potato wedges hingga berwarna kuning kecoklatan

(Sumber: Diadona)

Resep Unik Daging Kambing Teriyaki, Coba Buat Yuk

Dream - Masih punya stok daging kambing sisa kurban kemarin? Jika kamu sudah bosan mengolahnya menjadi sate atau gulai, mungkin sekarang saatnya mencoba menghidangkannya menjadi menu baru.

Daging kambing termasuk salah olahan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Selain diolah menjadi sate, banyak juga yang meramu daging ini untuk dijadikan gulai atau tongseng.

Saat ini mungkin waktunya Sahabat Dream menghadirkan menu dari daging tersebut dengan membuat hidang kambing teriyaki.

Tanpa menunggu lama lagi, berikut adalah resep dan cara memasang kambing teriyaki rangkum dari Diadona.

Bahan:

• 250 gr daging kambing
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 1 sachet Saori saus teriyaki
• Kecap manis secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Garam dan penyedap rasa
• Cabai merah keriting dan cabai jablay sesuai selera
  

Cara Membuat Kambing Teriyaki

1. Pertama, marinasi daging yang sebelumnya sudah direbus sebentar dan disimpan semalaman di kulkas dengan saus teriyaki, kecap, dan lada bubuk.
2. Iris bawang bombai dan cabai, lalu cincang bawang putih, dan tumis dalam minyak panas.
3. Setelah wangi, masukkan daging kambing yang sudah dimarinasi. Aduk sampai rata.
4. Tambahkan air secukupnya, lalu berikan garam dan penyedap. Masak hingga air menyusut.
5. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

(Sumber: Diadona)