Resep Indomie Carbonara Cubes ala Chef Nicky Tirta, Cocok Jadi Stok Cemilan

Reporter : Dinda Permata Sari
Kamis, 29 Juni 2023 18:02

Gambar Ilustrasi/shutterstock.com

Mie instan disulap jadi gorengan yang creamy dan lezat!

Dream - Mie instan merupakan makanan favorit hampir setiap orang. Rasanya yang lezat serta proses memasaknya yang mudah dan cepat membuat mie instan seringkali menjadi penolong saat seseorang tiba-tiba dilanda rasa lapar.

Biasanya, mie instan dimasak dengan cara digoreng ataupun direbus dan disajikan dengan kuah. Ternyata, mie instan juga bisa dimodif menjadi menu masakan yang unik dengan sensasi citarasa yang berbeda.

Seperti menu Indomie Carbonara Cubes ala Chef Nicky Tirta, menjadikan mie instan sebagai hidangan gorengan dengan rasa yang creamy dan gurih. Menurutnya, menu ini juga bisa dijadikan frozen sehingga cocok untuk stok cemilan di rumah maupun bekal sekolah.

Jika Sahabat Dream ingin mencoba pengalaman baru menyantap mie instan, berikut ini adalah resep Indomie Carbonara Cubes yang mudah untuk dibuat.

1 dari 6 halaman

Bahan-bahan:

Indomie kaldu ayam 3 bungkus
Susu cair Indomilk 700 ml
Margarin 3 sdm
Smoked beef 400 gr
Bawang bombay sedang 1 pcs
Bawang putih 3 siung
Keju Cheddar parut 75 gr
Telur 2 pcs
Terigu Segitiga 150 gr
Telur 2 pcs
Tepung roti 150 gr

2 dari 6 halaman

Cara membuat:

1. Iris bawang putih, bawang bombay, dan smoke beef.

2. Tumis margarin bersama bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukan smoked beef tumis kembali hingga matang.

3. Masukan susu, masak hingga mendidih.

4. Masukan Indomie kaldu beserta bumbu, hingga mie matang dan kuah susu menyusut (tidak perlu tambah garam).

5. Masukan keju parut dan tambahan toping lainnya sesuai selera.

6. Matikan api lalu (keadaan masih panas) masukan telur aduk merata hingga teksturnya menjadi kental dan creamy.

3 dari 6 halaman

7. Masukan dalam cetakan brownies (30cm) tunggu hingga dingin dan set sekitar 1 jam.

8. Jika sudah set, keluarkan dari cetakan brownies dan potong-potong menjadi 24 bagian berbentuk kotak.

9. Lumuri potongan Indomie kotak ke tepung terigu, kemudian telur, dilanjutkan tepung panir/tepung roti (lakukan berulang ke semua potongan)

10. Goreng dengan api sedang hingga matang.

11. Sajikan dengan saos pedas maupun saos tomat sesuai selera.

12. Jika masih tersisa, bisa disimpan ke dalam kulkas atau freezer untuk stok beberapa hari.

4 dari 6 halaman

Frozen Food Kaya Protein, Buat Sendiri untuk Bekal Anak

Dream - Frozen food kerap menjadi alternatif masakan ketika memiliki waktu sempit untuk memasak. Sering dianggap negatif, tapi sebenarnya frozen food juga dibuat dengan versi sehat.

Salah satunya campuran telur, tahu, dan sosis yang diunggah Food Content Creator di akun Instagram @kreasi_dapurku. Campuran sumber protein tersebut bisa diolah dan disimpan untuk bekal anak yang lezat serta gurih.

Berikut resep membuat frozen food kaya protein yang cocok untuk makanan ringan atau bekal anak.

Frozen Food Kaya Protein, Buat Sendiri untuk Bekal Anak

5 dari 6 halaman

Bahan-bahan:

4 kotak tahu kecil (100 gram)
Wortel
1 batang daun bawang
5 butir telur
Garam
Lada
Kaldu jamur
Sosis

6 dari 6 halaman

Cara membuat frozen food kaya protein

1. Hancurkan tahu hingga halus dan pecahkan semua telur di wadah berbeda.

2. Aduk telur hingga merata dan campurkan tahu yang telah dihancurkan.

3. Masukkan wortel yang telah dipotong dadu, daun bawang iris, garam, lada, dan kaldu jamur. Lalu, aduk rata.

4. Siapkan plastik es lilin dan corong. Lalu, masukkan sosis serta adonan telur menggunakan corong ke dalam plastik hingga hampir penuh.

5. Ikat plastik menggunakan karet hingga benar-benar rapat.

6. Siapkan air mendidih dan masukkan adonan telur ke dalamnya. Lalu, masak hingga mengapung.

7. Biarkan adonan hingga mendingin dan bisa langsung dipotong serta digoreng. Tapi jika ingin disimpan dan dijadikan frozen food, simpan langsung ke dalam freezer.