Wah Ada Soju Halal, Kini Bisa Minum ala Drakor

Sparkling Water

Rinda menambahkan, kendati kemasannya mirip dengan soju, isi soju halal ini adalah mojito tanpa alkohol. Namun, karena kemasannya, produk ini belum bisa mendapat serfitikat halal Majelis Ulama Indonesia (MUI).

(Foto: Instagram Warung Mini Ummik)

" Kalau dari nama, kami sudah ganti jadi Mojiso Korean Sparkling Water, nah kemasan yang masih mirip dengan soju. Sekarang lagi dipikirkan bagaimana supaya mendapat sertifikal halal MUI. Bisa dengan ganti kemasan atau nanti usulkan opsi lain," imbuhnya.

Berapa Harganya?

Demi menyempurnakan pengalaman menyantap hidangan ala Korea, soju halal produksi Warung Mini Ummik disarankan dinikmati bersama berbagai makanan khas Korea. " Kami ada tteokbokki, kimchi, odeng, dan snack korea lain," kata Rinda.

(Foto: Instagram Warung Mini Ummik)

Mojiso yang mendapat respons cukup baik dari publik ini sekarang bisa dipesan lewat sistem pre-order dengan menghubungi admin yang kontaknya ada di akun Instagram @warungminiummik. Satu botol soju halal berukuran 360 mililiter ini dibanderol Rp45 ribu.

Untuk rasanya, ada empat pilihan, yaitu Leci, Greentea, Strawberry dan Yogurt. Mau pilih yang mana, Sahabat Dream?

Laporan Asnida/ Sumber: Liputan6.com

Bahan Masakan Halal yang Bisa Jadi Pelengkap Bumbu, Rasanya Tak Kalah Nikmat!

Dream - Mengulik resep memang jadi aktivitas seru selama karantina di rumah. Bagi Sahabat Dream yang ingin membuat masakan tapi kadang terbentur bahan dari resep yang ternyata haram, pasti kebingungan.

Apalagi jika resep yang ingin dicoba bikin penasaran. Nah, sebenarnya banyak bahan pengganti yang halal dan rasanya mirip. Dilansir dari Halal Snack Box, berikut adalah lima contohnya.

Kalkun asap bisa dijadikan pengganti ham babi
Daging babi adalah salah satu tantangan terbesar bagi umat muslim. Hidangan Asia atau Eropa tertentu sangat bergantung pada produk babi asin untuk rasa gurih masakan.
Untungnya, konsumen halal memiliki banyak alternatif untuk dipilih.

Produk daging babi asin seperti pancetta, bacon atau ham digunakan dalam masakan untuk menciptakan rasa yang lebih lezat. Ada beberapa pengganti yang baik untuk bacon dan ham meliputi, bebek prosciutto, sosis Turki dan dada kalkun asap.

Anggur Merah dan Putih

Penggunaan anggur sangat umum pada resep Eropa dan Amerika Latin. Hal ini tentunya akan sulit diterapkan untuk membuat kue atau masakan halal untuk mereplikasi resepnya.

(Foto: Shutterstock)

Tujuan anggur merah adalah untuk meningkatkan kompleksitas cairan rebusan atau saus. Anggur memiliki kandungan alkohol saat dimasak, menghasilkan saus yang seimbang.

Untuk menggantikannya, kita bisa gunakan jus cranberry dan kombinasikan dengan cuka putih. Cuka akan membantu melunakkan rasa manis tergantung resep.

Sake dan Mirin

Salah satu bahan paling umum dalam masakan Jepang adalah Mirin dan Sake, keduanya berbasis beras. Sake digunakan untuk mengasinkan dan menghilangkan bau yang tidak enak dalam makanan laut atau daging. Banyak resep Jepang menggunakan satu atau kedua jenis anggur beras.

Sake dalam bumbu dapat diganti dengan sedikit cuka putih. Mirin adalah anggur beras manis dengan konsistensi sirup. Karena kandungan gulanya, menggunakan sedikit sirup maple 100% alami yang dikombinasikan dengan bahan lainnya, seperti kecap, akan mereplikasi beberapa tekstur lengketnya secara alami.

Cuka anggur merah/ cuka beras

Karena cara pembuatannya, cuka tertentu dapat mengandung sedikit alkohol. Untuk mendapatkan sumber yang halal, cuka anggur merah dapat diganti dengan sari apel atau cuka kurma.

(Foto: Shutterstock)

Bahan penting dalam sushi, cuka beras Jepang dapat diganti dengan kombinasi cuka putih dan gula. Cuka beras Jepang memiliki rasa yang berbeda dari kebanyakan cuka Eropa. Karena meningkatnya sertifikasi halal di Jepang, sekarang mungkin banyak beredar versi halalnya.