Rawon `Setan` Mbak Endang Surabaya, Ngeri!

Rawon Setan ini telah lama menjadi kuliner unggulan Kota Surabaya. Asal mula kata 'Setan' itu karena dulu warung rawon ini buka pada malam hari pukul 22.00 hingga dini hari.

Dream - Rawon, makanan khas Jawa Timur seperti soto yang berkuah hitam pekat. Kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke Surabaya tidak mrncicipi makanan ini. Salah satu kedai rawon tersohor ialah Rawon Mbak Endang.

Warung rawon Mbak Endang berlokasi di Jalan Embong Malang, Surabaya Utara. Rawon Setan ini  telah lama menjadi kuliner unggulan Kota Surabaya.

Asal mula kata " Setan" itu karena dulu warung rawon ini buka pada malam hari pukul 22.00 hingga dini hari. Jam operasional inilah yang dianggap sama seperti setan yang muncul di malam hari.

Namun kini rawon setan Mbak Endang sudah buka sejak pukul 07.30 pagi hingga 10 malam. Untuk hari Minggu hinga Selasa, dan 07.30 dan pukul 03.30 untuk hari Rabu hingga Sabtu.

Sama seperti halnya soto, rawon berisi potongan daging sapi, jeroan atau kikil sapi. Terkadang di dalam rawon terdapat daun melinjo.

Beberapa pilihan lauk seperti tempe goreng, telur asin, telur pindang, empal daging, dan perkedel kentang disediakan sebagai pelengkap. Biasanya rawon setan paling pas disajikan bersama telur asin dan kerupuk udang.

Kini di kota-kota lain, termasuk di Jakarta dan Bandung, banyak bermunculan warung nasi rawon yang turut menggunakan merek dagang " Rawon Setan" . Namun Rawon Setan Mbak Endang di Jalan Embong Malang ini adalah warung rawon setan yang asli dan pertama ada di Indonesia.

(Ism, berbagai sumber)