Plant2plate tertantang untuk menyusun menu plant-based yang bervariasi agar para pelanggan nggak bosan
Pandemi di tahun 2020 mendorong banyak orang untuk melakukan perubahan, demi menjaga kesehatan. Salah satunya, beralih ke pola makan yang lebih sehat seperti plant-based food. Termasuk tren baru di Indonesia, Laura Laurenzia dan sang suami, Victor, sempat kesulitan menemukan variasi menu yang dapat memenuhi gaya hidup sehatnya.
“ Terinspirasi selama kami menjalani kehidupan sebagai pelaku Vegan/plant-based, kami juga mempunya basic dan skill di culinary art untuk menciptakan makanan yang bervariasi dan kaya akan ingredients dan rasa,” jelasnya. Mengusung brand Plant2plate sebagai Vegan Food Caterer, pasangan ini pun sukses menghadirkan menu sehat dan lezat, terinspirasi dari beragam negara.
Koshari Egytian Rice
Salah satu menu best seller dari Plant2plate ini terinspirasi dari street food lokal di Mesir. Terbuat dari beras basmati yang dikombinasikan dengan pasta dan lentil, dilengkapi juga dengan tomato herbs, onion vinegar, dan vegan falafel. Kaya protein dan nutrisi dalam satu boks, cocok dipilih sebagai menu makan siang yang praktis, sehat, dan mengenyangkan.
Aloo Dilli
Awalnya, Plant2plate mengandalkan banyak menu yang berasal dari Mediteranian dan India, termasuk menu lezat yang satu ini. Homemade Naan Pitta Pocket Sandwich ini diisi dengan Aloo berbahan kentang yang renyah.
Dipadukan dengan secret ingredient, salad segar dan saus Vegan Mayo Masala, membawa setiap penikmatnya mengarungi kelezatan hidangan khas India. Tak ketinggalan sup Daal hangat dan taburan Aloo Bhujja dalam setiap penyajiannya.
Mee and You Vegan Mee Pok
Menu plant-based nggak melulu salad sayur, lho. Di tangan owner Plant2plate, ada lebih dari 15 menu yang sudah dipasarkan dan di-rolling setiap minggunya. “ Untuk bumbu dan ingredients memang kami dapat dari sekolah dulu kami belajar dan untuk inspirasi juga didapatkan saat traveling, input dari teman-teman, serta buku masakan,” jelasnya.
Salah satu menu yang bisa dinikmati bersama orang-orang terdekat adalah Mee and You Vegan Mee Pok. Terinspirasi oleh hidangan Asia, semangkuk mie dengan tekstur yang tebal dan kenyal ini dibumbui minyak cabai yang otentik dan aromatik. Makin menggugah selera dengan tambahan Taiwanese Vegan Mince dan Vegan Teochew dumpling. Yum!
“ Pure vegan food,” tegas sang owner saat menyebutkan menu-menunya yang dibuat tanpa dairy products atau telur, dan hanya menggunakan pure coconut oil. Sementara ini, Plant2plate membuka PO hanya pada Rabu dan Sabtu, tanpa minimal order.
Tertantang untuk menyusun menu plant-based yang bervariasi agar para pelanggan nggak bosan, Laura dan Victor berharap ke depannya ingin membuka dine in restaurant, sehingga customer dapat menikmati makanan di kualitas terbaiknya. “ Semoga semakin banyak orang yang dapat menikmati makanan vegan tanpa kesulitan mencarinya,” tambahnya.
Semangat Plant2plate untuk mengenalkan pola makan sehat ini didukung oleh ManisdanSedap.com. Platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network ini memudahkan siapa saja untuk menemukan dan memesan beragam menu PO di berbagai daerah.
Selain itu, ManisdanSedap.com juga memajang jualan para UMKM, sekaligus memudahkan interaksi dengan pembeli lewat fitur yang menghubungkan ke nomor WhatsApp seller dalam sekali klik. Makin praktis mengenalkan produk kulinermu, yuk gabung ke ManisdanSedap.com!
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
