Jadi Pelopor di Bali, Intip Kelezatan Roti Kukus Mamicy yang Hadir dalam Berbagai Rasa

Reporter : Wuri Anggarini
Selasa, 2 Agustus 2022 16:32

Berawal dari hobi memasak, Rency kemudian membulatkan niat untuk mengembangkan bisnis di bidang kuliner tersebut. Seperti apa perjalanannya?

Kreasi kuliner kekinian masih terus bermunculan di berbagai daerah. Hal ini juga menjadi bukti kreativitas seller lokal yang terus menunjukkan kualitasnya dalam bidang bisnis makanan. Biarpun kebanyakan dilakukan dari rumah dengan keterbatasan yang ada, tapi kualitasnya layak bersaing dengan seller besar lainnya.

Pengalaman ini juga yang dirasakan Rency saat mengembangkan usaha Roti Kukus Mamicy di Denpasar, Bali. Berawal dari hobi memasak, Rency kemudian membulatkan niat untuk mengembangkan bisnis di bidang kuliner tersebut. Seperti apa perjalanannya?

1 dari 3 halaman

Usaha yang Dibangun Saat Pandemi

Kondisi pandemi yang membuat aktivitas terbatas di rumah saja, ternyata berhasil melahirkan kreativitas baru bagi sebagian orang. Banyak usaha rumahan yang bermunculan, salah satunya di bidang kuliner seperti yang dijalani oleh Rency.

Rency pertama kali membuka Roti Kukus Mamicy pada Maret 2022. Ia mengaku mendapatkan inspirasi nama tersebut secara spontan. " Spontan aja karena anak-anak kan manggil saja mami. Terus nama saya Rency, jadilah Mamicy," ceritanya saat diwawancarai tim ManisdanSedap.com.

2 dari 3 halaman

Hadirkan Roti Kukus Sebagai Menu Khas

Jadi Pelopor di Bali, Intip Kelezatan Roti Kukus Mamicy yang Hadir dalam Berbagai Rasa

Sesuai namanya, Roti Kukus Mamicy fokus menghadirkan kuliner berupa roti kukus yang hadir dalam berbagai varian rasa. Ia mengaku Roti Kukus Baso Ayam dan Srikaya menjadi menu best seller. Selain itu, ada juga Roti Kukus Durian Abon Ayam, Keju Susu, Choco Crunch, Nanas, Kacang Tanah, dan Polos Original yang bisa dicicipi.

Saat ini, usahanya masih fokus menghadirkan varian roti kukus. Namun ke depannya, ia juga berharap bisa menambahkan menu oven juga. Mungkin masih banyak yang merasa bingung, apakah roti kukus sama dengan bakpao? Rency memberikan penjelasannya.

" Dari segi tampilan beda. Teksturnya mirip tapi ada perbedaan sedikit. Kalau bakpao ada kenyalnya. Roti kukus ini full teksturnya fluffy," jelas Rency.

Dalam sehari, Rency bisa menerima hingga 500 pcs pemesanan roti kukus. Untuk mencicipi Roti Kukus Mamicy bisa dipesan terlebih dulu secara pre order dengan minimal pemesanan 5pcs. Pemesanannya sendiri baru bisa di sekitar Kawasan Denpasar saja karena menu ini baru tersedia dalam siap santap. Produk Roti Kukus Mamicy bisa tahan di suhu ruangan hingga 24 jam dan 3 hari jika dimasukkan dalam kulkas.

3 dari 3 halaman

Harapan untuk Mengembangkan Usaha

Jadi Pelopor di Bali, Intip Kelezatan Roti Kukus Mamicy yang Hadir dalam Berbagai Rasa

Selama mengembangkan Roti Kukus Mamicy, Rency mengaku tantangan terbesarnya adalah apakah produknya bisa diterima pasar. Namun, ia berhasil membuktikan kualitas produknya lewat orderan yang masuk rata-rata 500 pcs per hari. Ke depannya, ia pun berharap agar usahanya bisa semakin berkembang.

" Harapannya tentu saja bisa lebih berkembang lagi dengan target pasar penduduk lokal dan wisatawan yang datang ke Bali," ungkap Rency.

Harapan Rency agar usahanya makin dikenal masyarakat luas mendapatkan dukungan penuh dari ManisdanSedap.com. Platform yang menjadi bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com ini hadir untuk membantu para pencinta kuliner untuk melakukan pre order makanan favorit mereka dari berbagai kota yang ada di Indonesia.

ManisdanSedap.com memberikan dukungan kepada seller UMKM lokal, karena berperan sebagai ‘etalase’ online dari produk jualan mereka. Dilengkapi dengan fitur tombol pemesanan, tinggal klik saja maka kamu akan langsung terhubung dengan nomor WhatsApp sang penjual langsung. Praktis banget kan!

Reporter: Maretha Andriana

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!