Mengenal Soun, Bihun dan Misoa

Tapi tahukah Anda bihun, soun dan misoa berbeda satu sama lain. Apa saja perbedaannya? Yuk ketahui ketiga bahan makanan ini...

Dream - Bahan makanan yang biasanya digunakan dalam berbagai makanan berkuah ialah bihun, soun ataupun misoa. Ketiga memang tampak memiliki kesamaan. Tapi tahukah Anda bahwa bihun, soun dan misoa berbeda satu sama lain. Apa saja perbedaannya? Yuk ketahui ketiga bahan makanan ini...

Soun
Soun terbuat dari pati kacang hijau. Tapi, sekarang Anda juga bisa menemukan soun yang terbuat dari kentang, ubi, ataupun singkong. Soun terlihat transparan. Soun teksturnya licin setelah dimasak. Anda tidak perlu waktu lama untuk memasak soun. Cukup rendam soun dalam air mendidih selama 5-15 menit sampai soun lunak.

Bihun
Bahan makanan ini terbuat dari tepung beras, sehingga disebut juga rice vermicelli. Bentuk bihun lebih tipis dibandingkan soun, dan tidak begitu licin setelah dimasak. Bihun dimasak dengan cara merendam di dalam air panas selama 5-7 menit.

Misoa
Perbedaan misoa terdapat dari bahan utama yang digunakan ialah tepung terigu. Tekstur misoa lebih lembut, berwarna putih dan tidak transparan seperti bihun ataupun soun. Cara masaknya masih sama seperti soun dan bihun dengan cara direndam dalam air panas.

Kini, Anda bisa memilih sendiri, bahan mana yang ingin disajikan dengan makanan berkuah buatan sendiri.

(Sumber:Tips Royco)