Es Teh Rimpang Level Up, Minuman Sehat Saat Cuaca Panas

Reporter : Mutia Nugraheni
Senin, 15 Mei 2023 13:48

Es Teh/ Foto: Shutterstock

Minuman ini cocok banget diminum dalam keadaan hangat untuk penderita gerd, magh,dan perut kembung.

Dream - Cuaca panas seperti sekarang membuat kita selalu ingin minum minuman dingin. Mungkin Sahabat Dream akan tergoda minuman manis kaya gula, yang sebenarnya kurang sehat.

Bagaimana kalau membuat es teh, tapi kali ini diberi tambahan banyak rempah. Minuman pun jadi segar, kaya rasa dan lebih sehat untuk tubuh.

Pemilik Instagram @poetrygladies, membagikan resep mudahnya. Segara bikin di rumah yuk, Sahabat Dream.

Bahan:

- Jahe

- Kunyit

- Sereh

- Kayu manis

- Selasih yang direbus

- Madu

- Air

- Es batu

1 dari 4 halaman

Cara Membuat:

Es teh

- Iris tipis bahan rimpang seperti jahe, kunyit, sereh

- Masak air hingga mendidih

- Masukkan semua bahan rimpang yang sudah dipotong ke dalam air mendidih. Jangan lupa tambahkan kayu manis dan aduk merata.

- Matikan api dan tutup menggunakan tutupan panci agar suhunya menurun

- Jika suhu sudah menurun, saring air rebusan rempah tadi

- Siapkan sebatang sereh dan madu di gelas. Tambahkan es batu dan selasih sesuai selera dan tuang air rebusan rempah yang sudah disaring

- Es teh rimpang siap diminum

2 dari 4 halaman

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Poetry Gladies (@poetrygladies)
Cabe Jawa yang Terlupakan, dan dari Mana Sebenarnya Asal Cabai yang Kita Kenal Sekarang

Laporan Hany Puspita Sari

3 dari 4 halaman

Perbedaan Teknik Seduh Teh Hijau dan Matcha Biar Aromanya Menyeruak

Dream - Banyak yang menganggap kalau teh hijau dan matcha adalah sama. Warnanya sangat mirip, bahkan sama, sehingga sangat sulit untuk dibedakan. Sahabat Dream hanya bisa membedakannya dari segi rasa.

Rasa matcha dan teh hijau tetap sulit dibedakan karena keduanya terasa agak pahit serta berasal dari tanaman yang sama. Ternyata menurut Food Influencer, Najla Bisyir, keduanya memang memiliki rasa dan proses pengolahan yang berbeda.

Perbedaan Rasa

Teh Hijau

Foto: Shutterstock

Teh hijau memiliki rasa yang lebih ringan, segar, dan lebih lembut. Aroma teh hijau juga lebih lembut dibandingkan matcha yang berbau lebih kuat. Tekstur matcha juga lebih kental dan kaya rasa.

4 dari 4 halaman

Perbedaan Cara Penyajian

Matcha

Foto: Shutterstock

Cara menyajikan teh hijau sangat sederhana, cukup disiram air panas dan disaring. Sementara matcha perlu dituangkan air panas dan diaduk menggunakan alat hingga menimbulkan busa sebelum diminum.

Perbedaan Proses Budidaya

Teh hijau dibudidayakan di cina dan ditanam langsung di bawah sinar matahari. Sementara matcha dibudidayakan di Jepang dan tidak boleh terpapar sinar matahari langsung.

Jadi, Sahabat Dream lebih suka green tea atau matcha?