Sehat dan Langsing dengan Kimchi

Diseruputnya capuccino sebelum menjawab pertanyaannya. "Itu karena pola makan kami sehat. Kami gemar makan sayuran. Kimchi," ucapnya bangga.

Dream - Senja hampir memeluk malam ketika Dewi, sang suami, dan Mr Danny duduk menikmati secangkir kopi di Paul Basset Coffee di kawasan Dong Daemun, Seoul, Korea Selatan. Hawa dingin 5 derajat Celcius membuat hembusan nafas kami beruap.

Saat sang suami berbincang dengan Mr Danny yang fasih berbahasa Indonesia. Memulai obrolan tentang perekonomian Korea Selatan yang maju pesat, tidak membangkitkan minatnya. Dewi lebih tertarik mengamati orang yang lalu lalang keluar masuk mal. Mereka anak muda yang berdandan modis meskipun tetap dengan mantel dan jaket tebal.

Setelah setengah hari keluyuran di pusat perbelanjaan, mereka duduk di caffe sambil mengamati. Barulah disadari, dari sekian banyak pengunjung mal, ternyata jarang sekali yang bertubuh gemuk. Kalaupun ada beberapa orang yang gemuk, mereka itu kalau tidak bule, ya Melayu dengan kulit sawo matang.

" Mr Danny, kenapa orang Korea langsing-langsing?" tanya Dewi penasaran. " Oya? Seperti saya juga kan?" , tukas Mr Danny sambil terkekeh. Diseruputnya capuccino sebelum menjawab pertanyaannya. " Itu karena pola makan kami sehat. Kami gemar makan sayuran. Kimchi," ucapnya bangga.

Apa makanan Kimchi itu? Seberapa banyak manfaat untuk tubuh? Baca di sini (Ism)