Japanese Street Yakitori memopulerkan cemilan khas negeri sakura untuk masyarakat Indonesia yang dinamis.
Dream - Satu lagi restoran ala Jepang hadir di Jakarta. Mengusung konsep ala Jepang resto bernama Tori-Ichi, Japanese Street Yakitori memopulerkan cemilan khas negeri sakura untuk masyarakat Indonesia yang dinamis.
" Kita satu-satunya resto Japanese Street Yakitori di Indonesia. Kita ambil konsep dari Jepang. Makanannya dari panggang-panggangan Chicken, dengan saos Jepang, ada gorengan juga ada Karage, Salmon Ball," kata pemilik Tori-Ichi Sonja irawaty di temui di Pondok Indah Mal, Jakarta Selatan, Senin 5 September 2016.
Menu andalan pun tersaji di resto Tori-Ichi, Japanese Street Yakitori. Salah satunya Chicken Ball yang tersaji di resto Street Galeri Pondok Indah Mall ini.
" Chicken ball salah satu menu favorit kita. Gak ada chicken ball, hanya kita yang buka sendiri. Menu lain Tempura, Salmon Ball, Chicken Karage, Tofu, Green Pepper, Chiken Teriyaki dan Hagatori," ucap Sonja.
Tori-ichi juga menyediakan beragam jenis menu mulai dari Yakitori, Agemono, Ramen, Hotplate Noodle Chicken Katsu dan Beef Teriyaki. Tak hanya Chicken Ball, Hotplate ini merupakan menu andalan dari Tori-ichi ini.
Untuk harga, Tori-ichi mematok harga mulai dari Rp 11 ribu untuk sate-sate ala Jepang dan Rp 40 ribuan untuk menu Hotplate Noodle.
" Kita ingin menjangkau masyarakat dari bawah sampai menengah keatas. Karena harganya yang ga terlalu mahal, " ungkapnya.
Selain harga cukup terjangkau dengan rasa bikin ketagihan, Tori-ichi menjaga kualitas dari bahan yang digunakan.
" Kita sangat menjaga kualitas. Kalau ada ayam yang mengecil kita buang. Kita nggak mau customer datang dan pergi tapi tidak balik lagi," papar Sonja.
Dimulai sejak tahun 2015 hingga sekarang Tori-ichi sudah memiliki total 5 outlet yang tersebar di beberapa pusat belanja di sekitar Jabodetabek yakni di Street Gallery PIM 3, Pejaten Mall Village, Mall Taman Anggrek, Botani Square Bogor dan Sumarecon Mall Serpong.(Sah)
