Resep Korean Honey Chicken, Bekal Sehat Hadapi New Normal

Reporter : Dwi Ratih
Sabtu, 20 Juni 2020 17:35
Resep Korean Honey Chicken, Bekal Sehat Hadapi New Normal
Yuk bikin guys!

Dream - Selama di rumah saja, tak sedikit para Sahabat Dream menghabiskan waktunya untuk menonton drama Korea. Tak cuma itu, makanan Korea pun kerap jadi menu andalan sembari menikmati asyiknya drama Korea yang selalu memicu emosi.

Berseliweran di media sosial, menu Korea satu ini cukup mudah diolah sehingga bisa Sahabat Dream jadikan teman setia menyelesaikan serial drama Korea. Apakah itu?

Menu itu adalah Korean Honey Chicken.

Bicara drama dan kuliner Korea, ternyata salah satu kreator konten makanan sehat yang sering wara-wiri di Instagram, @kelincitertidur atau yang akrab disapa Ayi juga termasuk pecinta Korea. Ia pun tak sungkan berbagi resep sehat Korean Honey Chicken bersama Madurasa di live cooking pada Sabtu, 20 Juni 2020 pukul 14.00-15.00 WIB.

Ayi juga mengatakan bahwa menu ini bisa buat bekal sehat hadapi new normal. Di menu ini, Ayi tak sungkan menambahkan bahan-bahan sehat seperti sayur-sayuran; selada, paprika, zucchini.

Kamu penasaran nggak sama resep Korean Honey Chicken yang dibuat ibu satu anak ini? Simak baik-baik berikut ini, ya.

1 dari 4 halaman

Bahan Marinasi:

- sayap ayam 5 potong
- telur 1 butir kocok
- saos tiram 1 sdm
- lada/merica secukupnya

Bahan tepung:
- terigu 5 sdm
- maezena 1 sdm
- garam sedikit saja
- lada 1/2 sdt

Bahan saus:
- saus tomat 2 sdm
- saus sambal 2 sdm
- Madurasa Murni 2 sdm
- saus tiram 1 sdm
- bubuk cabai (gochujaru) sesuai selera pedas (pakai rawit ulek juga boleh)

Bahan tumis:
- bawang putih 2 siung
- margarin secukup nya buat menumis

2 dari 4 halaman

Cara Membuat:

- Campur ayam dengan semua bahan marinasi, diamkan selama minimal 1 jam di kulkas. Kalau marinasinya lama masuk kulkas bawah saja, terus saat keluarkan diamkan dulu 10 menit di suhu ruang, supaya dinginnya berkurang. Jadi saat digoreng panas minyak tidak turun drastis.
- Setelah marinasi, balur ayam pada campuran tepung lalu goreng pada minyak panas hingga matang, pakai api sedang cenderung kecil. Sisihkan.
- Campur semua bahan sass, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang hingga wangi, tambahkan air sedikit sekitar 20 ml.
- Masukkan campuran saus, aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan ayam goreng, aduk-aduk hingga terbalur rata semua ayam.
- Sajikan.

Gimana, Sahabat Dream, mudah bukan? Yuk praktekan di rumah dan nikmati bareng keluarga.

Sumber resep: Madurasa

3 dari 4 halaman

5 Manfaat Madu untuk Wajah

Dream - Kita tahu bahwa perawatan kulit secara alami bisa didapatkan dari minyak kelapa, zaitun, dan soda kue.

Tapi ada satu jenis bahan lagi yang nggak boleh Sahabat Dream lupakan begitu saja, yaitu madu. 

Tak cuma mampu mengobati flu dan melembapkan rambut. Madu, memiliki beberapa manfaat untuk perawatan kulit wajah.

Mengapa madu baik untuk kulit?

Madu secara alami dibuat oleh lebah yang mengumpulkan nektar dan menyimpannya di sarang, untuk menciptakan cairan manis serta kental.

Cairan itu penuh sekitar 300 bahan yang membantu kulit berminyak dan kering seperti vitamin B, kalsium, seng, kalium dan zat besi.

Madu juga kaya akan antioksidan, bersifat antibakteri dan memiliki aktivitas enzim yang membuat kulitmu lebih glowing.

shutterstock© shutterstock.com

4 dari 4 halaman

Jenis Madu Apa yang Paling Baik?

" Semua jenis madu sangat kaya akan manfaat. Jadi ini bahan yang luar biasa untuk digunakan dalam berbagai formula," kata Liana Cutrone, Ahli Terapi Kulit di Heyday.

Semakin gelap warna madu, semakin banyak antioksidan yang dimilikinya. Jadi disarankan untuk menggunakan madu mentah yang tidak dipasteurisasi.

Tetapi ada begitu banyak varietas di luar sana, jadi pilihlah madu organik. Namun sebuah penelitian menunjukkan bahwa Manuka, Kanuka, Soba dan madu Thyme adalah pilihan utama.

shutterstock© shutterstock.com

Yang paling populer adalah Manuka, berasal dari bunga semak tea trea di Selandia Baru dan Australia. Ini tidak terlalu melembapkan, tapi sangat bermanfaat mengobati luka, melawan jerawat dan menyembuhkan kulit.

Sedangkan Soba dan Thyme merupakan jenis madu yang lebih melembapkan, terjangkau dan mudah diakses.

Cutrone menyarankan mencari tempat madu yang diproduksi secara lokal, bersih dan alami.

Kemungkinan sifat-sifat bermanfaat dalam madu di supermarket telah berkurang karena dipanaskan, diproses dan disaring. Madu lokal biasanya lebih kental, lembut dan gurih.

Beri Komentar