Foccacia, Seni Membuat Roti Jadi 'Lukisan' Bunga

Reporter : Mutia Nugraheni
Selasa, 16 Juni 2020 06:47

Foccacia (Foto: Instagram @vineyardbaker)

Saking cantiknya, malah jadi tak tega untuk memakannya.

Dream - Jika tersaji Foccacia di depan mata, mungkin kamu merasa tak tega untuk memakannya. Roti ini memang berbeda dari roti biasa karena dibuat dengan sangat detail, mempertimbangkan estetika dan bukan hanya rasa.

Tampilannya seperti lukisan bunga, padahal roti dengan berbagai topping warna-warni ini, isinya merupakan sayuran yang biasa kita makan. Dipopulerkan oleh akun Instagram @vineyardbaker, ia mengungkap kalau Foccacia merupakan roti berbalut seni.

Baca juga:

Foccacia Bread

(Foto: Instagram @vineyardbaker)

Roti Foccacia ini memiliki teknik peletakkan topping yang estetik. Berupa irisan paprika merah dan hijau, daun bawang, bayam serta bahan warna-warna lainnya yang bisa dimakan tetapi juga bisa dibentuk menjadi bunga.

1 dari 6 halaman

Bikin di Rumah Yuk

Ingin coba membuat di rumah? VineyardBaker menyarankan untuk menggunakan adonan yang lembut. Sementara untuk topping, pakai zaitun kalamata, daun rempah segar, paprika kuning dan tomat cherry untuk mendapatkan perpaduan warna yang kaya.

Foccacia Bread

(Foto: Instagram @vineyardbaker)

Tunggu adonan hingga mengembang, kemudian tekan sedikit topping agar menempel sempurna pada roti. Setelah itu, balur adona dengan minyak zaitun menggunakan kuas agar rasanya makin kaya dan roti tampak mengilap saat matang.

Jika menggunakan bahan-bahan basah direkomendasikan untuk mengeringkannya setelah diiris sehingga tidak membuat roti jadi basah dan tak mengembang. Hasilnya pasti sangat cantik.

Sumber: Taste Of Home

Baca juga:

2 dari 6 halaman

Roti Bertabur Meses 'Estetik', Duh Sabar Banget Bikinnya

Dream - Selama di rumah aja, apa hal seru yang Sahabat Dream lakukan? Terlalu lama diam di rumah membuat semua orang bereksperimen untuk menghilangkan rasa bosan. Mulai dari memasak hingga melakukan hal yang tidak disangka, seperti pemilik akun twitter @zindra_fernan.

Ia baru saja menyelesaikan “ project” yang luar biasa. Zindra membuat sebuah 'karya seni' di roti tawar, yakni dengan menyusun meses di atas roti sehingga menghasilkan barisan meses yang rapi dan estetik!

dan aku sudah menyelesaikan project aku
terharu akutu bisa sabar bikin beginian selama 3 jam pic.twitter.com/hl0GCua0f4
— pokemon listrik (@zindra_fernan)
April 19, 2020

Selama tiga jam Zinda menyusus tiap butiran meses yang sangat kecil. Hal ini sampai membuat pundaknya sangat pegal.

“ Sumpah leher sama pundak sampe pegel, berasa ada setan punggu kek gini tau:(“ , tulisnya sambil memposting gambar setan.

Baca juga:

3 dari 6 halaman

Tak Dimakan

Ternyata @zindra_fernan melakukan hal tersebut terinspirasi dari akun twitter @excelalkamandka yang sebelumnya juga melakukan hal yang sama.

inspirasi sesungguhnya berasal dari Hyung @excelalkamandka pic.twitter.com/LKwxS8CBdU
— pokemon listrik (@zindra_fernan)
April 22, 2020

Uniknya, Zindra tidak memakan roti yang telah dibuatnya. Dia memberikan update hari ke-dua roti tersebut. Zindra mengatakan bahwa roti tersebut telah mengering dan bergelombang yang membuat barisan meses berantakan.

“ 3 jam yang produktif”, tulis salah satu netizen.

“ Awetin bang jan dimakan, sayang”, tulis netizen lainnya.

Bahkan ada salah satu netizen yang juga meniru kegabutan dari zindra. Ia menyusun meses di atas roti yang menghasilkan bentuk matahari. Pemilik akun @hillary2212 memposting hasil karyanya dan menuliskan “ aku nyoba juga tapi bentuk matahari hehehe”.

Mungkin Sahabat Dream juga ingin mengisi waku di rumah selama pandemi dengan menyusun meses?

Laporan Cindy Azari

4 dari 6 halaman

Terlalu Kreatif, Kedai Ini Bikin Nasi Ayam Saus Tolak Angin

Dream - Hidangan nasi dengan ayam tepung mungkin sudah biasa Sahabat Dream nikmati. Ayam kerap disajikan dengan sambal geprek, bawang, atau matah.

Bagaimana kalau nasi ayam disajikan dengan saus Tolak Angin? Sebuah kedai ayam di kawasan Jakarta dan Tangerang @nayam.id, membuat terobosan nyeleneh.

Ayam goreng tepung disajikan dengan Tolak Angin, produk yang biasa dikonsumsi saat tak enak badan. Ada yang penasaran, tapi ada juga yang menganggapnya sebuah 'penistaan'.

Alasan dibuatnya menu unik ini ternyata ada dua. Demi memancing rasa penasaran dan menjaga kesehatan selama pandemi Covid-19.

Nasi ayam Tolak Angin

" Jadi di Musim Covid yang perlu serba SEHAT ini.. Kami berusaha muter otak untuk bisa ciptain menu yang SEHAT, ENAK, dan harus bisa bikin orang-orang PENASARAN juga..Itu lah awal mula tercetusnya ide NASI AYAM SAOS TOLAK ANGIN!," tulis keterangan dalam akun Instagram @nayam.id.

Ingin mencicipi dan memesannya? Selengkapnya baca di Diadona.id

5 dari 6 halaman

Kopi Kecap Viral yang Bikin Penasaran, Intip Resepnya

Dream - Varian kopi susu seakan tak habisnya. Berbagai kedai berlomba untuk melakukan inovasi untuk membuat varian kopi susu baru yang membuat banyak orang penasaran. Salah satu yang sedang jadi perbincangan adalah Kopi Kecap.

Penasaran seperti apa rasanya? Salah satu akun food reviewer di Instagram @jogjaculinary, mencicipi Kopi Kecap Bango di kedai Senja.Memories yang berlokasi di Gadingsari, Yogyakarta.

Jogjaculinary

" Ngopi pagi ini MinJog mau mampir ke salah satu cafe fav MinJog d @senja.memories. Ternyata mereka punya menu baru yg bikin penasaran bgt, es KOPI DUREN BANGO (32k)Awalnya pas mau coba takut2 ga bs bayangin rasanya, ternyata pas sruputan pertama langsung syoookkk krn enak bangetttt...!! duren asli campur kopi campur kecap tnyata uenakkkkk... rasa khas duren, kopi, kecapnya balance, manis gurih jadi satu. Mantap pokoke!!," tulisnya dalam akun Instagram.

Kecap, termasuk kecap Bango memang memiliki cita rasa manis karena terbuat dari kedelai yang difermentasikan. Rasa manis dari kecap ternyata bisa menambahkan cita rasa unik pada kopi.

6 dari 6 halaman

Resep Es Kopi Kecap

Bagi Sahabat Dream yang ingin berkreasi membuatnya di rumah bisa mengintip resep Es Kopi Susu Malika yang dibuat oleh tim Unilever Food Solutions. Simak bahan yang perlu disiapkan dan langkah pembuatannya.

Bahan:
- Espresso 25 gr
- Creamer 2 gr
- Susu cair 60 gr
- Kecap Bango 13 gr
- Es Batu 50 gr
- Whipping Cream Foam
- Buah Ceri
- Daun Mint

Es Kopi Malika

Cara membuat
- Campurkan espresso, creamer, susu segar, dan Kecap Bango
- Kocok sampai tercampur rata
- Sajikan di dalam gelas saji yang berisi es batu
- Beri whipping cream foam di atasnya. Hiasi dengan daun mint dan buah ceri

Baca juga: