Food Prep, Teknik Menyimpan Bahan Makanan dengan Efektif

Jangan sampai bahan makanan terbuang begitu saja karena salah penyimpanan.

Dream - Demi menghemat waktu, saat akhir pekan biasanya para ibu berbelanja banyak bahan makanan mentah. Hal ini agar tak perlu ke pasar atau belanja sayur setiap hari. Sayangnya, bahan-bahan tersebut tak disimpan dengan tepat.

Sayur, bumbu serta bahan makanan lainnya jadi tidak segar dan terbuang begitu saja. Tentu hal ini sangat mubazir.

Sebenarnya ada cara efektif untuk menyimpan bahan makanan yaitu dengan teknik food preparation atau sering disebut food prep.

Akun instagram @arirhams membagi trik untuk melakukan food preparation ini. Langkah pertama adalah menentukan dulu menu makanan apa yang akan dibuat selama seminggu ke depan.

 

 

 

View this post on Instagram

â�ªï¸ï¿½BACA CAPTION PANGKAL PAHALA â�ªï¸ï¿½ Selamat pagiii, Hempasss manjyah mager akibat harpitnas, tadi pagi2 cuusss ke kang sayur nge #foodprep buat 3 hari kedepan ð��ª . Buat buibuk yg mau nyoba ngefoodprep tapi bingung mulai dari mana, bhaiiqqq lah bosque akan ku coba bantu apa aja yg dibutuhkan : 1. NIAT 2. Siapkan wadah #foodcontainer ukuran besar & kecil merk apa aja bebas, bekas tempat ice cream pun gapapa 3. Pisau, pisau kupas, talenan 4. Susun menu sebelum belanja. Ini penting banget supaya ga beli yg ga dibutuhin 5. Do it! As easy as your kids playing sorting colors or things ð��� . Sebelum ditanya, ku jelaskan kenapa duo bawang dikupas. Karna ternyata mbak baru ku ga bisa masak dan pergerakannya ‘slow motion’ sekali. Jadi aku suru dia kupasin aja semua bawang, biar saat aku masak bisa lebih cepat. Menurutku kalo ditaro diwadah tertutup rapat tetap aman kok, ga bahaya malah kalo kelamaan ngupas bawang anak keburu nangis karna kelaperan, bisa jadi sakit deh anaknya wkwkwk. Becanda cuyyy ð���ð���ð��� . Seperti biasa contekan menu ada dislide palinh belakang ya mak, geseerrrr & enjooyyy ð���ð���ð��� . #LHN_FoodPrep #foodpreparation #mamiaiesharing #cooking #kitchenorganization #kitchen #inspirasimasak #menurumahan #masakanrumah #dapur

A post shared by Ari | LittleHappyNest (@arirhams) on Sep 12, 2018 at 6:52pm PDT

Setelah itu belanja sesuai dengan rencana menu tersebut. Untuk penyimpanan, taruh dalam wadah kering dan tertutup.

Sayuran yang sudah dibeli, potong-potong sesuai kebutuhan kemudian simpan dalam wadah. Pastikan dalam kondisi kering dan tak perlu dicuci. Untuk cabai tak perlu dibersihkan dari tangkainya.

Porsinya tentu disesuaikan dengan jumlah anggota keluarga. Cara ini membuat penyimpanan di kulkas jadi lebih rapi, lebih hemat, tak ada bahan makanan yang terbuang dan tentunya efektif.

Layak dipraktikan di rumah, Sahabat Dream.(Sah)