Soto Betawi
Dream - Kuliner Betawi selalu memunculkan kerinduan. Dalam situasi pandemi seperti sekarang, tentu kita sulit untuk datang langsung ke kedai atau restoran yang menjual hidangan Betawi.
Bagaimana kalau menyantapnya saja di rumah? Ada satu tempat menyediakan hidangan Betawi dengan sangat lengkap, yaitu Kafe Betawi. Menu-menu andalannya wajib dicoba.
Cocok untuk memanjakan lidah dan perut Sahabat Dream selama di rumah saja saat PPKM Darurat seperti sekarang. Beberapa menu berikut mungkin bisa jadi pilihan.
Soto Betawi
Berbeda dari soto-soto lainnya, soto betawi memiliki suatu ciri khas. Jika biasanya kuah soto memiliki warna kekuning-kuningan, Soto Betawi memiliki kuah berwarna putih yang dihasilkan dari santan. Isiannya berupa daging sapi dan jeroan ditambah dengan tomat, irisan daun bawang serta emping. Duh, nikmatnya disantap dengan nasi hangat.
Asinan Betawi
Menu satu ini cocok bagi kamu yang suka dengan rasa pedas dan asam. Asinan Betawi berisi irisan sawi, tauge, tahu selada, tahu putih, kol, dan kacang tanah. Lalu disiram dengan kuah cuka, cabai, dan tidak lupa kerupuk mie warna kuning membuat rasa asinan betawi segar, asam, dan pastinya luar biasa.
Kue Rangi
Ada juga jajanan tradisional khas Betawi yang kini sudah mulai susah untuk ditemukan di hari-hari biasa. Yaitu kue rangi dengan rasa manis, asin, dan gurihnya, yang menjadi favorit banyak orang.
Nasi Ulam
Banyak orang Indonesia belum merasa kenyang kalau belum makan nasi. Untuk menu nasi ada nasi ulam. Nasi gurih yang ditaburi dengan bumbu kelapa kaya rempah membuatnya jadi begitu kaya rasa. Lauknya juga beragam, ada tahu, bihun goreng, dan dendeng daging membuat nasi ulam semakin spesial.
Berbeda dengan rujak-rujak pada umumnya, Rujak Juhi terbuat dari campuran selada, kentang, wortel, selada, juhi (cumi yang sudah dikeringkan), dan disiram dengan kuah kacang yang asam.
Ingin segera menyantapnya? Jika iya, selama PKM darurat mulai 3 Juli, masyarakat tetap dapat menikmati sajian menu khas Betawi di Kafe Betawi dengan sistem take away atau pesan online.
Dream - Provinsi Aceh terkenal dengan makanannya yang sangat kaya rempah. Citarasa masakan pedas dan bumbu yang berani membuat banyak orang penasaran dan kepincut dengan kuliner Aceh.
Presiden Jokowi termasuk yang menyukai makanan khas Tanah Rencong ini. Melalui YouTube channelnya, sang presiden membagikan menu-menu makanan Aceh favoritnya.
Bagi Sahabat Dream yang sedang berencana ke Aceh dan ingin berwisata kuliner, tak ada salahnya untuk mencicipi.
Apa saja hidangan khas Aceh favorit Joko Widodo? Yuk, lihat rekomendasinya.
Kopi Solong di Ulee Kareng
Bagi penyuka kopi Indonesia wajib datang ke sini. Kopi baru diracik setelah ada pesanan, pilihan jenisnya ada Kopi Hitam Manis, Kopi Hitam Susu, Kopi Kocok Telur. Ada juga menu-menu camilan sebagai 'teman' kopi. Kedai ini kopi buka mulai jam 06.00 pagi
Ada tiga menu andalan di tempat makan ini yaitu ayam panas, ayam tangkap dan kari kambing. Untuk menu kari kambing, rupanya sangat disukai Presiden Jokowi. Bakrie, sang pemilik, yang meracik bumbunya sendiri setiap hari.
Kunci kenikmatan kari kambing buatannya adalah legitnya kambing dengan kuah segar kaya bumbu. Ada campuran nangka dan pisang di dalamnya. Ingin mencoba?
Salah satu hidangan Aceh yang sangat terkenal dengan kelezatannya adalah Mie Aceh. Kedai yang cukup terkenal dengan menu tersebut adalah Mie Razali. Kedai ini sudah berdiri sejak 1967.
Menu favorit di sini adalah Mie Campur, Mie Kepiting dan Mie Seafod. Cicipi juga roti canai dan teh tarik. Lihat menu favorit Jokowi lainnya saat di Aceh dalam video ini.
/vidio-media-production/uploads/video/image/7539021/mengenal-lebih-dekat-juara-dream-inspiring-women-2023-0e9e27.jpg)
