Tanpa Tepung dan Oven, Bikin Bolu Fluffy Rendah Kalori

Reporter : Cynthia Amanda Male
Minggu, 27 Agustus 2023 10:19

Bolu. (Source: Shutterstock)

Bikin kue bolu rendah kalori dengan rice cooker.

Dream - Bolu selalu jadi camilan andalan saat ingin makanan manis bertekstur lembut, namun kalorinya yang tinggi membuatnya harus dihindari saat menurunkan berat badan.

Bolu

Foto: Pexels

Sahabat Dream bisa makan bolu sehat dengan mengganti beberapa bahan dasar pembuatannya dan membuatnya sendiri di rumah. Sebenarnya, bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana.

Camilan ini tidak memerlukan tepung dan oven untuk mengolahnya. Berikut resep bolu sehat dari Culinary Content Creator, Tita Novita.

1 dari 4 halaman

Bahan-bahan:

3 buah telur
10 gram gula jagung
1,5 sdt SP
Pasta vanilla secukupnya
7 gram agar-agar bubuk
10 gram jelly bubuk
20 ml minyak canola
Greek yogurt
Gula diet
Mix nuts

Cara membuat bolu sehat

1. Campur telur, gula jagung, SP, dan pasta vanilla. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan bertahap hingga level paling tinggi. Pastikan adonan kaku, berjejak, dan tidak tumpah saat dibalik sebelum melanjutkan proses pembuatannya.

2. Masukkan agar-agar bubuk, jelly bubuk, dan minyak canola. Mixer dengan kecepatan paling rendah.

3. Tuang adonan ke dalam panci rice cooker. Oles permukaan panci rice cooker dengan minyak terlebih dulu jika tidak bersifat anti lengket.

4. Hentakkan panci rice cooker untuk memastikan tidak ada udara yang terjebak di dalam adonan.

5. Kukus bolu hingga matang dan keluarkan adonan dari rice cooker.

6. Berikan topping sesuai selera, seperti greek yogurt, gula diet, dan mix nuts.

2 dari 4 halaman

Lihat Videonya

View this post on Instagram
A post shared by Tita Novita (@tita.novita)

3 dari 4 halaman

Cuma 3 Bahan, Intip Cara Bikin Bolu Kukus Oreo

Dream - Untuk membuat kue dengan tekstur lembut dan berongga biasa harus menggunakan oven. Sudah begitui bahan yang dibutuhkan juga tidak sedikit untuk memastikan tekstur dan rasanya pas.

Namun ternyata, membuat kue bisa dilakukan tanpa oven. Sahabat Dream juga bisa membuat kue bertekstur lembut dan berongga tanpa banyak bahan. Kalian tidak perlu menyiapkan banyak bahan.

Culinary content creator dengan Instagram @waktunyauntukmakan telah membuktikannya saat membuat bolu oreo milo.

Bolu Oreo

Foto: Shutterstock

Kalau penasaran cara buatnya, simak resep berikut untuk bisa menikmati camilan manis dengan proses pengolahan yang praktis.

4 dari 4 halaman

Bahan-bahan:

Biskuit oreo
Air secukupnya
Bubuk milo

Cara membuat bolu oreo milo:

Siapkan oreo dan hancurkan hingga teksturnya lebih halus seperti crumbs.
Masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air putih secukupnya. Aduk rata hingga teksturnya sedikit mengental.
Tuangkan campuran oreo dan air ke dalam wadah tahan panas.
Kukus campuran oreo dan air selama 10 menit.
Hidangkan bolu oreo dengan biskuit di atasnya serta taburan bubuk milo.