Cara Jitu Menghilangkan Bau Amis Ikan

Bau amis ikan terkadang membunuh selera. Namun ada cara jitu menghilangkannya.

Dream - Bau amis terkadang membuat kita enggan memasak ikan. Namun jangan khawatir, ada cara jitu untuk mengusir bau amis itu. Sehingga tak lagi menggangu.

Melenyapkan bau amis pada ikan bisa dilakukan dengan menggunakan beberapa bahan dapur yang sederhana, juga gampang dilakukan.

Cara paling mudah adalah mencuci ikan dengan air mengalir, misalnya mencuci di keran. Cucilah hingga tekstur daging ikan jadi kesat, tidak berlendir, dan aroma amisnya mulai hilang.

Jika masih bau amis cobalah cara ke dua ini. Rendam ikan dalam air garam dan es batu. Jika tak terburu-buru, rendamlah selama 15 menit. Setelah itu, segera bersihkan ikan di air mengalir dua hingga tiga kali.

Cara lain dengan menggunakan irisan jahe, daun jeruk, asam atau cuka. Tambahkan bahan-bahan ini pada ikan yang akan Anda masak.

Bumbu-bumbu dapur tersebut memiliki aroma yang kuat, sehingga bisa menghilangkan aroma amis ikan. Rendamlah ikan pada cuka, kemudian cuci dengan air mengalir.

Mudah bukan? Dengan cara-cara itu, aroma amis ikan akan berkurang. Ikan siap diolah menjadi aneka masakan yang lezat.