Bisa dibuat dengan mudah dan bisa dipadukan dengan berbagai topping.
Dream - Pancake adalah salah satu camilan yang sering ditemui diberbagai restoran dan juga cafe-cafe. Makanan ini sering kali dihidangkan untuk sarapan ataupun camilan sore hari.
Pancake sudah ada sejak lama dan sering dikonsumsi oleh bangsa Romawi. Mereka menyebutnya dengan nama " alita dolcia" yang berarti makanan manis.
Terbuat dari telur, susu, tepung terigu dan juga berbagai macam topping membuat pancake sangat digemari. Rasanya bikin lidah ketagihan.
Sahabat Dream ingin menyajikannya di rumah untuk menu sarapan akhir pekan? Yuk, intip cara membuatnya.
1 dari 5 halaman
Cara Membuat Adonan Pancake
Membuat adonan pancake sebenarnya sangat mudah. Kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan dengan rata. Namun, pastikan dengan takaran yang pas agar tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
Bahan:
- 100 g tepung terigu
- 250 ml susu cair
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- Margarin
Cara membuat adonan pancake:
- Siapkan wadah untuk adonan pancake, masukkan tepung terigu, susu cair, kuning telur dan sedikit garam.
- Aduk rata menggunakan spatula atau whisk sampai benar-benar tercampur. Jika masih ada gumpalan dan gelembung pada adonan, aduk terus sampai menghilang.
- Kocok putih telur menggunakan mixer
- Tuang adonan putih telur ke wadah pancake
- Siapkan teflon anti lengket dan oleskan margarin dengan api kecil
- Jika sudah cukup panas, tuangkan adonan pancake sebanyak satu sendok sayur
- Balik adonan hingga matang merata
- Angkat adonan dan sajikan
2 dari 5 halaman
Cara Membuat Pancake Durian
Pancake durian merupakan makanan yang mulai terkenal belakangan ini. Biasanya pancake durian disajikan dalam bentuk buah durian yang dibalut dengan adonan pancake.
Bahan kulit pancake durian:
- 2 butir telur
- 250 susu segar
- 125 g tepung trigu
- 20 gr mentega
- 3 ml pasta pandan
Bahan isi pancake:
- Buah durian
- Whipped cream
- Gula halus
Cara membuat pancake durian:
- Campurkan susu, tepung terigu, telur dan aduk hingga merata
- Tambahkan mentega dan pasta pandan, lalua aduk merata.
- Saring adonan agar tidak menggumpal
- Tuang satu sendok makan ke wajan anti lengket yang sudah di panaskan
- Ratakan adonan hingga terlihat tipis
- Diamkan sampai matang kemudian angkat
- Kocok whipped cream dan gula halus smapai kaku
- Siapkan kulit pancake, kemudian letakkan 1/2 sendok makan whipped cream dan durian di atasnya
- Lipat hingga rapi dan sajikan
3 dari 5 halaman
Cara Membuat Pancake Sederhana
Untuk kamu yang sering terburu-buru dalam menyiapkan sarapan, bisa membuat pancake sederhana yang pastinya cepat dan mudah.
Bahan:
- 100 g tepung terigu
- 250 ml susu cair
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- Margarin
- Gula halus
- Syrup maple
Cara membuat pancake sederhana:
- Siapkan wadah untuk adonan pancake, masukkan tepung terigu, susu cair, kuning telur dan sedikit garam.
- Aduk rata menggunakan spatula atau whisk sampai benar-benar tercampur. Jika masih ada gumpalan dan gelembung pada adonan, aduk terus sampai menghilang.
- Kocok putih telur menggunakan mixer
- Tuang adonan putih telur ke wadah pancake
- Siapkan teflon anti lengket dan oleskan margarin dengan api kecil
- Jika sudah cukup panas, tuangkan adonan pancake sebanyak satu sendok sayur
- Balik adonan hingga matang merata
- Angkat adonan dan taburi gula halus serta madu
4 dari 5 halaman
Cara Membuat Pancake Pisang
Cara membuat pancake pisang pastinya sangat mudah. Pastinya kamu harus menyiapkan pisang yang sudah matang agar pancake terasa lebih enak.
Bahan:
- 100 g tepung terigu
- 250 ml susu cair
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- Margarin
- Pisang
- Gula halus
- Madu
Cara membuat pancake pisang:
- Siapkan wadah untuk adonan pancake, masukkan tepung terigu, susu cair, telur, pisang yang sudah dihaluskan dan sedikit garam.
- Aduk rata menggunakan spatula atau whisk sampai benar-benar tercampur. Jika masih ada gumpalan dan gelembung pada adonan, aduk terus sampai menghilang.
- Siapkan teflon anti lengket dan oleskan margarin dengan api kecil
- Jika sudah cukup panas, tuangkan adonan pancake sebanyak satu sendok sayur
- Balik adonan hingga matang merata
- Angkat adonan dan letakkan potongan pisang serta gula halus di atasnya
5 dari 5 halaman
Cara Membuat Pancake coklat
Bosan dengan rasa pancake yang original? Kamu bisa mengkreasikan pancakedengan menambahkan coklat sebagai bahan campuran.
Bahan:
- 100 g tepung terigu
- 250 ml susu cair
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- Margarin
- Pasta coklat
- Coklat cair
- Gula halus
Cara membuat pancake coklat:
- Siapkan wadah untuk adonan pancake,masukkan tepung terigu, susu cair, kuning telur, pasta coklst dan sedikit garam.
- Aduk rata menggunakan spatula atau whisk sampai benar-benar tercampur. Jika masih ada gumpalan dan gelembung pada adonan, aduk terus sampai menghilang.
- Kocok putih telur menggunakan mixer
- Tuang adonan putih telur ke wadah pancake
- Siapkan teflon anti lengket dan oleskan margarin dengan api kecil
- Jika sudah cukup panas, tuangkan adonan pancake sebanyak satu sendok sayur
- Balik adonan hingga matang merata
- Angkat adonan, tuangkan coklat cair dan gula halus
Tidak hanya menggunakan bahan-bahan di atas, kamu juga bisa mengkreasikan pancake menggunakan bauh-buahan maupun pasta favoritmu. Selamat mencoba! (mut)
( Jossi Andriani / dikutip dari Liputan6.com)
