Industri Pangan di Era Pasar Bebas, Sanggup Bersaing?

Industri pangan mulai bersiap untuk menghadapi sleuruh tantangan dan persaingan di era pasar bebas.

Dream - Industri makanan semakin bersiap diri menghadapi persaingan pasar bebas. Hal itu ditekankan para pemangku kepentingan industri pangan nasional di acara Food Safety Forum.

Pemerintah sebagai pembuat dan pengawas regulator tak berjalan sendirian. Bersinergi bersama pelaku usaha, salah satunya perusahaan sains dan teknologi, Merck yang secara serius membahas sejauh mana kesiapan mereka untuk bertarung di pasar global.

" Regulasi keamanan pangan harus diaplikasikan oleh seluruh pelaku industri pangan dan minuman nasional, hingga diharapkan dapat mendukung iklim dunia usaha dengan tetap mengutamakan keamanan konsumen," ungkap Direktur Standarisasi Produk Pangan Badan POM, Elin Herlina di JS Luwansa Hotel, Jakarta, 15 Desember 2016.

Sejauh ini disadari, kebutuhan kebutuhan akan standar dan panduan untuk produk pangan dan minuman baik di pasar lokal dan internasional semakin meningkat.

Menanggapi hal itu Kepala Bidang Pertanian, Pangan dan Kesehatan, Badan Standarisasi Nasional, Wahyu Purbowasito siap bekerja sama dengan BPOM.

" Kami bekerja sama dengan BPOM untuk menjadikan Standar Nasional Indonesia (SNI), sebagai tolak ukur kepatuhan industri dalam memastikan keamanan pangan dan jaminan kualitas produk," ujarnya.

(Ism, Laporan: Nanda Febriani)