Resep Lezat Iga Bakar Bumbu Jepang

Nah berikut ini ada resep berbeda untuk mengolah iga bakar. Anda biaa mecobanya untuk hidangan keluarga di siang hari. Yuk coba resep iga bakar bumbu Jepang, berikut langkahnya:

Dream - Kuliner iga bakar kini banyak diminati masyarakat. Menu ini banyak menjadi menu andalan di beberapa restoran besar.

Rasanya yang lezat menambah selera makan. Iga bakar dihidangkan dengan varian rasa berbeda, seperti iga bakar madu dan iga bakar saus kecap.

Nah berikut ini ada resep berbeda untuk mengolah iga bakar. Anda bisa mecobanya untuk hidangan keluarga di siang hari. Yuk coba resep iga bakar bumbu Jepang, berikut langkahnya:

Bahan :
750 gram iga sapi, potong-potong
1/2 buah bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
2 sendok makan kecap jepang
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh mirin
2 sendok makan saus yakiniku
1 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tambahkan iga. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan kecap jepang, kecap manis, mirin, saus yakiniku, cabai bubuk, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.

 (Ism, Sumber : Sajian Sedap)