Frozen Food Kaya Protein, Buat Sendiri untuk Bekal Anak

Reporter : Cynthia Amanda Male
Minggu, 12 Februari 2023 16:40

Makanan Kaya Protein. (Source: Shutterstock)

Bisa dijadikan camilan sehat untuk keluarga juga, lho.

Dream - Frozen food kerap menjadi alternatif masakan ketika memiliki waktu sempit untuk memasak. Sering dianggap negatif, tapi sebenarnya frozen food juga dibuat dengan versi sehat.

Salah satunya campuran telur, tahu, dan sosis yang diunggah Food Content Creator di akun Instagram @kreasi_dapurku. Campuran sumber protein tersebut bisa diolah dan disimpan untuk bekal anak yang lezat serta gurih.

Berikut resep membuat frozen food kaya protein yang cocok untuk makanan ringan atau bekal anak.

1 dari 7 halaman

Bahan-bahan:

4 kotak tahu kecil (100 gram)
Wortel
1 batang daun bawang
5 butir telur
Garam
Lada
Kaldu jamur
Sosis

Cara membuat frozen food kaya protein

1. Hancurkan tahu hingga halus dan pecahkan semua telur di wadah berbeda.

2. Aduk telur hingga merata dan campurkan tahu yang telah dihancurkan.

3. Masukkan wortel yang telah dipotong dadu, daun bawang iris, garam, lada, dan kaldu jamur. Lalu, aduk rata.

4. Siapkan plastik es lilin dan corong. Lalu, masukkan sosis serta adonan telur menggunakan corong ke dalam plastik hingga hampir penuh.

5. Ikat plastik menggunakan karet hingga benar-benar rapat.

6. Siapkan air mendidih dan masukkan adonan telur ke dalamnya. Lalu, masak hingga mengapung.

7. Biarkan adonan hingga mendingin dan bisa langsung dipotong serta digoreng. Tapi jika ingin disimpan dan dijadikan frozen food, simpan langsung ke dalam freezer.

2 dari 7 halaman

View this post on Instagram
A post shared by dapur kreasiku (@kreasi_dapurku)

3 dari 7 halaman

4 Camilan yang Jadi Bekal Piknik Favorit Warga Korea

Dream - Orang Korea dikenal gemar melakukan piknik di taman atau di sekitar taman dan pinggi sungai. Kegiatan piknik ini dilakukan untuk menghabiskan waktu bersama orang-orang terdekat.

Saat piknik bersama, tentunya hal yang paling pas adalah menyantap hidangan simpel buatan sendiri. Masyarakat negeri ginseng ini biasanya menyiapkan beberapa makanan andalan untuk dibekal.

Apa saja hidangan yang biasanya dijadikan menu piknik oleh orang Korea? Yuk simak.

Kimbab

Kimbap Tuna, Sarapan Praktis Kaya Gizi

Kimbab merupakan makanan yang kerap dikonsumsi masyarakat Korea dalam berbagai kesempatan. Makanan tradisional satu ini bentuknya mirip dengan sushi, yaitu nasi yang digulung dengan rumput laut dan diisi dengan berbagai lauk dan sayur.

Untuk membuatnya cukup mudah, sangat praktis. Tak heran kalau selalu jadi hidangan andalan saat piknik.

4 dari 7 halaman

Mandu

Mandu adalah pangsit korea tradisional yang dibuat dari daging sapi atau pun ayam. Biasanya, diolah dengan direbus, dikukus, digoreng, atau ditambahkan dalam sajian sup. Pangsit korea bisa disajikan sebagai makanan ringan ataupun makanan utama.

5 dari 7 halaman

Gyeran-mari

Gyeran-mari merupakan hidangan telur yang digulung. Omelet satu ini biasanya dimakan sebagai lauk dan sangat cocok sebagai camilan di kalan piknik. Gyeran-mari mempunyai banyak variasi, tergantung bahan apa yang dicampurkan ke dalam adonan telur. Bisa berupa sosis, wortel, atau rumput laut.

6 dari 7 halaman

Tumisan kentang

Irisan kentang, ditumis dengan bumbu khas korea, juga jadi menu favorit saat piknik. Biasanya dihidangkan sebagai makanan pendamping. Menu ini juga kadang dicampur dengan irisan buah, sayuran lain atau potongan daging.

Laporan: Meisya Harsa Dwipuspita/ Sumber: TheSpruceEats

7 dari 7 halaman