Cocok banget dijadikan menu bukber nih.
Dream - Berbukalah dengan yang manis, tampak tagline sebuah iklan melekat apalagi di bulan puasa seperti ini.
Rasulullah SAW juga bersabda seperti yang tertuang di HR Ibnu Khuzaimah di dalam shahihnya bahwa:
“ Apabila diantara kalian berbuka puasa, maka berbukalah dengan tamr (kurma), sebab kurma itu barokah, namun jika tidak ada maka berbukalah dengan air, sebab air itu suci.”
Meski tidak spesifik kurma yang bisa Sahabat Dream peroleh, namun mewakili kurma yang berasa manis. Kamu bisa pilih menu-menu buka puasa dengan rasa yang manis.
Menu manis satu ini tampaknya bisa kamu jadikan sajian pembuka nanti sore, menu itu adalah Cinnamon rolls kurma with cream cheese frosting.
Resep yang diberikan blogger kuliner Dina Handayani ini, diyakini bikin buka puasa kamu makin nikmat. Lengkap memberikan bahan-bahan yang dibutuhkan, hijaber satu ini juga tak lupa menyantumkan langkah membuatnya.
Tak tanggung, ia memberikan resep cinnamon rolls atau kue kayumanis ini untuk 12 orang lho! Wah bisa banget jadi referensi menu bukber nih, Sahabat Dream!
- Campur semua bahan kering, tambahkan telur. Gunakan mixer untuk mencampur dua bahan tersebut dengan menambahkan air sedikir-sedikit sampai habis, aduk sampai rata.
- Tambahkan garam dan margarin, mix lagi sampai kalis lanjut uleni dengan tangan sampai elastis
- Letakkan di wadah dan tutup dengan kain bersih, diamkan kurang lebih 30-45 menit hingga mengembang dua kali
- Siapkan loyang atau cup dan oles mentega
- Giling adonan di atas meja dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket
- Pipihkan roti, oles dengan butter, tabur dengan bahan isi. Gulung adonan dan potong-potong
- Letakkan masing-mading potongan kedalam loyang atau cup diamkan selama 10 menit
- Panggang dengan panas oven 200 C selama 12- 15 menit atau sampai berwarna kecoklatan
- Aduk cream cheese, butter, gula halus, susu hingga halus menggunakan mixer dan oles cinnamon rolls ketika keluar dari oven
Untuk bahan-bahannya, kamu bisa lihat di sini ya Sahabat Dream!
Kirimkan resep kuliner Ramadan ala kamu ke komunitas@dream.co.id, dengan syarat dan ketentuan sebagai berikut:
1. Lampirkan resep dan cara membuatnya ke email komunitas@dream.co.id
2. Sertakan link blog/web (jika ada)
3. Sertakan foto dengan ukuran high-res (tidak blur)
(ism)
