Racikan Bumbu Rahasia Telur Ceplok Khas Pontianak

Reporter : Mutia Nugraheni
Sabtu, 19 Agustus 2023 07:19

Telur Ceplok Ala Pontianak/ Sumber : Instagram @mardatillahika

Sahabat Dream bisa membuat telur ceplok yang sedap dan viral ini di rumah.

Dream – Telur goreng termasuk hidangan yang disukai banyak orang, baik dewasa maupun anak-anak. Harganya yang terjangkau, kaya gizi, serta mengolahnya pun sangat praktis.

Salah satu menu telur yang saat ini sedang banyak disukai dan cukup viral yaitu telur ceplok khas Pontianak. Sebenarnya untuk membuat menu ini, sama seperti membuat telur ceplok biasa.

Bumbu siramannya yang membuat telur jadi lebih kaya rasa. Sahabat Dream juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Ikuti saja resep yang dibagikan Marda, pemilik Instagram @mardatillahika. Ia suka berbagi resep-resep nikmat yang mudah dibuat. Salah satunya Telur Ceplok Pontianak, berikut resepnya.

Bahan-bahan:
• 2 telur ayam
• 2 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm ebi halus
• Daun bawang
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin

1 dari 5 halaman

Cara membuat telur kecap Pontianak

Telur ceplok pontianak
1. Siapkan penggorengan (wajan/teflon) berisi minyak yang telah dipanaskan
2. Ceplok telur ayam dengan tingkat kematangan yang diinginkan, lalu letakkan di wadah terlebih dahulu
3. Tumis 2 sdm bawang putih cincang yang telah disiapkan sebelumnya hingga mengeluarkan aroma sedap
4. Tambahkan daun bawang ke tumisan bawang putih cincang sebelumnya, masak hingga setengah matang
5. Tambahkan 1 sdm ebi yang telah dihaluskan, lalu aduk kembali hingga matang
6. Tuangkan 3 sdm kecap dan 2 sdm kecap asin, lalu aduk sebentar
7. Siram saus ala Pontianak yang telah matang ke atas telur goreng. Telur pun siap disantap hangat-hangat

Laporan Marha Adani Putri/ Sumber: https://www.instagram.com/p/CvpEchGOAW4/

2 dari 5 halaman

Lihat videonya

Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh IKA MARDATILLAH | DAILY COOKING VLOG (@mardatillahika)
Cara Membuat Sambal Terasi Kecap yang Gurih dan Bikin Lupa Diri

Laporan Marha Adani Putri

3 dari 5 halaman

Bikin Telur Dadar Tebal Ala Restoran Padang dengan Topping Beragam

Dream - Telur bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat dengan cara mengolah yang serba sederhana. Banyak resep memasak telur yang mudah, praktis, dan lezat, sehingga kamu tidak sulit membuat lauk untuk makanan utama.

Mungkin Sahabat Dream selama ini lebih terbiasa memasak telur dadar, mata sapi, orak arik, atau setengah matang. Kini saatnya kamu mencoba resep telur dadar tebal yang tak kalah menarik dan lezat dari Chef Firhan.

Telur Dadar Tebal