Olah Jadi Burger, Cara Menyantap Brokoli Jadi Lebih Nikmat

Cara Membuat:

1. Masak brokoli dalam panci kecil berisi air mendidih selama 3 menit sampai lunak. Pindahkan ke piring berlapis kertas tisu. Tepuk brokoli dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih
2. Masukkan brokoli, bawang merah, bawang putih, remah roti, tepung, telur, dan parmesan ke dalam food processor. Cincang dan taburi dengan merica. Bentuk campuran menjadi 4 bagian
3. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masak adonan selama 4 menit atau sampai terbentuk kerak emas, lalu balikkan dengan hati-hati dan masak selama 4 menit lagi atau sampai berwarna keemasan. Angkat wajan dari api, lalu letakkan irisan keju di atas roti
4. Sementara itu, siapkan saus dan mustard lalu oleskan ke roti. Tumpuk semua bahan dan burger brokoli siap disantap

(Sumber: Woolworths)

Resep Prawn Spaghetti Rendah Karbo yang Cocok untuk Dinner

Dream - Makan malam tepat waktu harus menjadi aktivitas rutin setiap orang yang tak ingin mengalami kegemukan karena menyantap hidangan terlalu larut. Dengan kondisi perut yang kenyang namun tidak berlebihan, kita bisa segera tidur untuk mendapatkan kualitas istirahat lebih baik dan bangun lebih segar di pagi hari.

Untuk bisa mendapatkan tujuan tersebut, Sahabat Dream juga harus pintar dalam memilih mnu makan malam. Hidangan simpel, bernutrisi dan rendah karbohidrat agar tidak mengendap menjadi lemak di tubuh ketika tidur harus menjadi perhatian utama.

Resep Prawn Spaghetti yang Dream rangkum dari BBC Good Food ini bisa jadi inspirasi menu makan malam Sahabat Dream.

Bahan-bahan:

• 100g brokoli batang panjang, potong menjadi tiga
• 50g spageti kering, biasa atau gandum utuh
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 siung bawang putih besar, tumbuk ringan
• 150g tomat ceri, dibelah dua
• 150 gram udang raja mentah
• 1 sendok makan pasta harissa mawar
• 1 buah lemon, parut halus

Cara Membuat:

1. Didihkan sepanci air. Tambahkan brokoli dan rebus selama 1 menit 30 detik, atau sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan. Masak pasta , lalu tiriskan, sisakan sesendok air rebusan.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar, tambahkan siung bawang putih dan goreng dengan api kecil selama 2 menit. Angkat dengan sendok berlubang dan buang, sisakan minyak rasa.
3. Tambahkan tomat ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang selama 5 menit, atau sampai mulai lunak dan berair. Aduk udang dan masak selama 2 menit, atau sampai berubah menjadi merah muda. Tambahkan kulit harissa dan lemon, aduk rata.
4. Aduk spageti yang sudah dimasak dan air pasta melalui udang dan harissa. Aduk brokoli, bumbui sesuai selera dan sajikan.

(Sumber: BBC Good Food)

Resep Camilan Sore yang Sehat dan Nikmat, Apple Pie Bar

Dream - Berkat rasa manis, tekstur lembut, dan rasanya yang luar biasa, apel sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai sajian makanan penutup dan camilan. Selain mendapatkan kenikmatan dari rasanya, kamu juga mendapat bonus dari banyaknya manfaat dari buah apel.

Tambahan bonus lainnya adalah apel termasuk buah yang mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau.  Tanpa diolah pun, rasa apel sudah sangat enak.

Tapi jika Sahabat Dream bosan menyantap apel dengan cara yang itu-itu saja, berikut resep Apple Pie Bar yang Dream rangkum dari Fustany.

Bahan-bahan:

Untuk Pinggiran:

• 1 cangkir (2 batang) mentega lunak
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir gula merah kemasan
• 2 dan 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1/2 sdt garam garam

Untuk Isian:

• 6 apel kupas, buang biji, dan iris
• Jus 1/2 lemon
• 1/2 cangkir gula merah kemasan
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt vanila
• 1/2 sdt garam

Untuk Topping:

• 1 dan 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir pecan cincang atau kenari atau almond
• 1 cangkir gula merah kemasan
• 1/2 sdt garam
• 3/4 cangkir (1 dan 1/2 batang) mentega cair
• Saus karamel, untuk penyajian