Siap-siap lapar, karena 5 Executive Chef ini bakal bikin menyajikan menu yang menggoda
Apa jadinya saat lima Executive chef hebat berkumpul dan memasak masing-masing signature nya. Tentunya bikin lidah bergoyang dan perut lapar, karena bakal tergoda dengan hasil sajian yang dibuatnya. Keseruan itulah yang akan dihadirkan di acara live cooking BIG BANG Indonesian Meat Cuisine dalam rangkaian program BEEF UP.
Puncak dari rangkaian acara masak hidangan nusantara bersama para chef ternama ini akan dilangsungkan pada 18 Maret 2021 jam 11.00-12.00 WIB Live di Instagram @Dreamcoid dan Instagram @KapanLagicom. Acara ini pun mengakhiri rangkaian Indonesian Meat Cuisine yang sudah dilaksanakan sebanyak lima kali sejak awal tahun atau Januari 2021.
Diikuti 300 Orang Peserta di Zoom
Sebagai penutup rangkaian program BEEF UP #TrueAussiebeef, dalam Indonesian Meat Cuisine, acara BIG BANG ini dilangsungkan sangat meriah. Kerennya, acara tersebut menghadirkan 300 peserta yang ikutan secara LIVE lewat aplikasi Zoom. Para peserta ini pun diajak masak bersama para chef yang menyajikan beragam hidangan berbeda-beda dari daging sapi Australia. Nggak hanya itu saja, peserta dalam event ini juga berkesempatan mendapatkan hadiah menarik selama event berlangsung. Sayang banget kalau sampai kelewatan, kan
Menghadirkan Lima Executive Chef Sekaligus
Jika di beberapa episode Indonesia Meat Cuisine sebelumnya hanya ada satu Executive chef setiap minggunya yang menyajikan kuliner nusantara dari bahan daging sapi Australia, maka di acara BIG BANG kelima Executive chef ini datang dan masak makan siang bersama.
Menariknya, masing-masing Executive chef internasional ini memasak hidangan berbeda untuk makan siang. Mereka mengeluarkan resep rahasia atau signature dish dengan gaya memasak yang mengagumkan.
Tak ketinggalan para Executive chef juga menyebutkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat setiap hidangan. Namun, yang pasti harus tersedia adalah daging sapi Australia untuk membuat beragam sajian makan siang tersebut.
Alasan Menggunakan Daging Sapi Australia
Bukan tanpa alasan kenapa daging sapi Australia yang dipilih. Pertama daging sapi Australia banyak pilihannya, termasuk grassfed dan grainfed dari beberapa breed, seperti Angus dan Wagyu. Setiap tipenya memiliki karakteristik, tekstur dan rasa yang berbeda. Selain itu, sapi-sapi di Australia diternakkan di padang rumput luas, dengan alam yang alami, sehingga daging sapi Australia memiliki kualitas yang baik – tender, juicy, flavourful – cocok untuk berbagai masakan nusantara maupun ala internasional.
Daging sapi Australia juga terjamin aman, karena Australia bebas dari sejumlah penyakit hewan. Australia juga memiliki sistem pelacakan yang bagus, di mana sapi yang baru lahir dipasang chip atau tag pada telinganya, sehingga sapi-sapi di Australia dapat ditelusuri asal-usulnya.
Dari segi rasa, daging sapi Australia juga tak hanya lezat dan nikmat disantap, tetapi juga kata nutrisi, seperti zat besi, seng, vitamin B12, dan selenium. Zat bisa sangat dibutuhkan untuk mencegah tubuh mengalami anemia, serta membantu konsentrasi dan berpikir. Itulah kenapa dianjurkan makan daging sapi Australia sebanyak 3-4 kali seminggu sebanyak 100-125 gram sekali makan.
Paling penting lagi, semua daging sapi Australia yang masuk ke Indonesia sudah pasti halal, karena telah mendapatkan sertifikasi dari Majelis Ulama Indonesia. Bagusnya lagi, sapi di Australia juga disembelih oleh orang muslim, sehingga kamu tak perlu lagi khawatir menikmatinya.
Keseruan pun berlanjut dengan sesi tanya jawab dari para peserta di rumah seputar masakan hingga tips memasak daging sapi Australia yang tepat. Di akhir acara, peserta bersama para chef akan melakukan sesi foto bersama sembari memperlihatkan menu makan siang masing-masing. Kamu juga bisa mendapatkan beragam resep masakan menggunakan daging sapi Australia lebih lengkap dengan mengunjungi www.trueaussiebeefandlamb.id dan follow @trueaussieid
