8 Manfaat Kacang Hijau Buat Kesehatan, Salah Satunya Jaga Imunitas Tubuh

Reporter : Widya Resti Oktaviana
Rabu, 24 Maret 2021 13:12

Imunitas Tubuh Yang Baik (Foto Ilustrasi: Freepik.com)

Kacang hijau ternyata bukan sekedar menjadi santapan lezat berbagai hidangan saja. Tapi ada beragam manfaat baik untuk kesehatan yang bisa kamu dapatkan.

Dream – Manfaat kacang hijau selama ini lebih banyak diketahui banyak orang bisa membantu ibu hamil mendapatkan bayi dengan kulit putih dan sehat. Namun khasiat kacang hijau tidak sebatas itu saja. Kacang hijau memiliki manfaat sangat banyak untuk mendukung kesehatan tubuh.

Kacang hijau termasuk dalam golongan biji-bijian yang ukurannya kecil dan berwarna hijau. Kacang yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai macam sajian. Misalnya saja bubur kacang hijau, peyek kacang hijau, selai, dan dibuat menjadi kecambah.

Walaupun ukurannya kecil, khasiat kacang hijau tidak bisa diremehkan begitu saja. Ada segudang manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi kacang hijau. Hal ini karena di dalam sebutir kacang hijau terdapat kalium, kalsium, folat, zat besi, fosfor, vitamin A, vitamin B, vitamin C, karbohidrat, magnesium, dan nutrisi lainnya.

Dengan semua kandungan itulah kacang hijau banyak digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa. Berikut adalah beberapa manfaat kacang hijau yang penting kamu ketahui sebagaimana dilansir dari Merdeka .com.

1 dari 4 halaman

Mengatasi Anemia

Ilustrasi Mengalami Anemia

Manfaat kacang hijau lainnya adalah untuk mengatasi anemia. Di mana orang yang mengalami anemia biasanya mengalami beberapa gejala seperti napas pendek, pusing, cepat lelah, pucat, dan sakit dada.

Jika kamu menderita anemia, maka sebaiknya kamu memperhatikan dengan baik asupan makanan yang dikonsumsi. Salah satu makanan yang disarankan adalah kacang hijau karena adanya kandungan yang sangat baik untuk pembentukan sel darah merah, yakni vitamin B1 dan zat besi.

Mengatasi PMS

Inilah salah satu masalah yang kerap dialami oleh perempuan. Keluhan PMS bisa membuatmu badmood dan hanya ingin berada di kasur untuk istirahat. Kamu bisa meredakan keluhan akibat PMS dengan mengonsumsi kacang hijau. Hal ini karena kacang hijau mengandung komponen bioestrogen serta magnesium.

2 dari 4 halaman

Meningkatkan Imunitas Tubuh

Ilustrasi Pencernaan Terganggu

Manfaat kacang hijau lainnya adalah bisa meningkatkan imunitas tubuh. Kita ketahui bersama bahwa imunitas yang baik bisa melindungi tubuhmu dari berbagai serangan penyakit. Manfaat ini bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi kacang hijau.

Di dalam satu cangkir kacang hijau mempunyai kandungan protein sekitar 3.16 gram. Selain itu, ada juga kandungan berupa lemak dan kolesterol jahat dalam kadar yang rendah daripada daging.

Melancarkan Pencernaan

Inilah yang membedakan kacang hijau dengan jenis kacang lainnya. Di mana kacang hijau memiliki kandungan serat yang tidak larut. Diketahui bahwa sebagian besar kacang-kacangan memiliki kandungan serat yang bisa menimbulkan rasa kembung. Hal itu disebabkan adanya kandungan oligosakarida yang sulit untuk dicerna.

Tetapi berbeda dengan kacang hijau yang oligosakaridanya lebih sedikit daripada jenis kacang yang lain. Dengan begitu, pencernaanmu bisa lebih baik dalam menerimanya.

3 dari 4 halaman

Menjaga Kesehatan Kulit

Kacang hijau mengandung vitamin E yang sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit. Walaupun kandungan ini di dalam kacang hijau tidak terlalu tinggi, tetapi kacang hijau mempunyai protein yang mampu untuk menstimulasi produk hyaluronic acid serta elastine.

Di mana keduanya adalah senyawa formula kolagen yang dapat bekerja secara intensif untuk permukaan kulit. Hal ini sangatlah baik untuk meregenerasi kulit kamu dan membuatnya lebih sehat.

Mengurangi Risiko Osteoporosis

Ilustrasi Terkena Osteoporosis

Manfaat kacang hijau berikutnya adalah untuk menjaga kesehatan tulang. Hal ini karena adanya kandungan magnesium yang diyakini ampuh untuk mengurangi risiko terjadinya osteoporosis pada perempuan yang lanjut usia. Selain itu, kacang hijau juga bisa memadatkan tulang dan mendukung pembentukan sel-sel tulang.

Diketahui bahwa kacang hijau sebanyak 100 gram terdapat sekitar 189 miligram magnesium. Jika jumlah magnesium di tubuhmu sudah tercukupi dengan baik, maka hal ini bisa menurunkan risiko terjadinya osteoporosis.

4 dari 4 halaman

Mengatasi Diabetes

Untuk Mengatasi Diabetes

Manfaat kacang hijau yang pertama adalah untuk mengatasi diabetes. Diabetes sendiri adalah kondisi hilangnya kemampuan tubuh dalam mengontrol kadar gula darah. Oleh karena itu, penderitanya harus bisa mengelola pola makan. Jika tidak, maka yang terjadi adalah meningkatnya kadar gula di dalam tubuh dan bisa membahayakan kesehatan.

Untuk mengatasi diabetes, kamu perlu mengonsumsi makanan-makanan yang sehat, salah satunya adalah kacang hijau. Hal ini karena kacang hijau mempunyai indeks glikemik yang rendah. Dengan begitu, sangat untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Mengendalikan Berat Badan

Ilustrasi Mengendalikan Berat Badan

Berat badan yang ideal bukan hanya akan menyempurnakan penampilanmu, tetapi juga bisa membuat tubuh lebih sehat. Karena kelebihan berat badan bisa memunculkan berbagai penyakit yang berbahaya. Untuk kamu yang berusaha untuk menurunkan berat badan atau mengontrolnya, maka bisa dengan mengonsumsi kacang hijau.

Diketahui bahwa kacang hijau mampu untuk mengendalikan nafsu makan karena adanya kandungan berupa serat dan protein yang tinggi. Dengan begitu, berat badanmu pun lebih terjaga.

Jika sahabat Dream tertarik untuk mendapatkan beragam manfaat kacang hijau tersebut, mulai sekarang cobalah untuk rutin mengonsumsi kacang hijau. Setelah itu rasakan perubahan apa yang terjadi pada tubuhmu.