Para juri masing-masing sudah mengambil sampel cupcakes dari tujuh toko kue, baik rumahan atau retail kecil-kecilan.
Dream - Jika Anda ingin mencari cupcakes yang enak di Abu Dhabi, Anda mungkin akan menemukannya di toko-toko kue berikut. The National secara ekstensif telah menjelajahi beberapa toko kue di Abu Dhabi dan mencicipi cupcake.
Tiga juri telah disiapkan The National, yakni editor Arts&Life Ann Marie McQueen, editor berita fitur James Langton dan Kevin McCardle. Mereka masing-masing sudah mengambil sampel cupcakes dari tujuh toko kue, baik rumahan atau retail kecil-kecilan.
Tugas para juri menilai cupcakes dari sisi manisnya krim, kepadatan kue, rasa, rasio krim dan kue, aplikasi serta penampilan. Sebagai patokan rasa, tim juri juga menguji cupcake vanilla mini dengan krim coklat dari setiap toko. Setelah mencicipi 14 cupcakes, para juri pun sampai pada keputusannya. Berikut masing-masing pemenang sesuai peringkat:
1. Mama Cupcakes
Cupcake tiramisu Mama Cupcakes mendapat penilaian tertinggi dari para juri. Itu ditunjukkan ekspresi wajah mereka saat melahap cupcake tersebut. McCardle menyukai rasanya dan berpikir Mama Cupcake 'sangat menarik'. McQueen mengatakan, cupcake di Mama Cupcakes benar-benar terasa seperti tiramisu. Apalagi krim coklatnya.
Mama Cupcakes terletak di sebelah Vision Hotel Apartments tepatnya di Muroor Road. Ini cupcakes terenak di Abu Dhabi. Pemilik 'Mama' adalah Faiza Taha, seorang ibu dengan lima anak dan nenek dari tujuh cucu. Dia pindah ke Abu Dhabi dari Libanon pada tahun 1985 dan mendirikan Mama Cupcakes hampir dua tahun yang lalu.
Taha merasa tersanjung dan bangga menjadi pemenang Cupcake Terbaik di Abu Dhabi versi The National. Taha punya filosofi atas usaha cupcakenya. Jika Anda membuat kue dengan hati, maka kue itu dipanggang dengan cinta. Ketika kue itu dipanggang dengan cinta, rasanya pasti lebih enak.
2. Kitsch Cupcakes
Kitsch Cupcakes yang dimiliki orang Turki ini merupakan toko cupcake satu-satunya yang memiliki rasa paling kuat. Para juri menilai cupcake di toko ini terlihat basah dengan kepadatan dan rasio krim dan kue yang baik.
Kitsch menawarkan cupcake sehat. Ada yang dibuat tanpa memakai telur, bebas gluten dan susu serta ada yang rendah lemak dan gula. Situs Kitsch Cupcakes dapat diakses di kitschconcept.com.
3. Jewelz Cupcakes
Toko kue satu ini agak sulit ditemukan. Para juri menempatkannya di posisi ketiga. Mereka suka dengan tekstur red velvet cupcake yang dijual di sini. Selain itu, berbagai macam rasa krim dan penampilannya memikat hati para juri.
Selain menjual di toko, Jewelz Cupcakes juga menerima pesanan. Selain cupcake, mereka juga menjual aneka kue lainnya. Jewelz Cupcakes terletak di belokan sebelah kanan Muroor Road setelah Jalan Rabdan Jewelz. Tokonya berada di sebelah Supermarket Fresh and More.
4. Blossom Sweets
Toko kue ini dijalankan dua bersaudara asal Uni Emirat Arab. Blossom Sweets tidak membuka cabang dan hanya ada di Abu Dhabi. Toko kue ini menjual kue-kue kering ala Timur Tengah dan kue by-order.
Para juri tertarik dengan cupcake kunafa, yang kebetulan menjadi best seller Blossom Sweets. Krimnya diberi toping vermicelli bakar yang crispy. McQueen mengatakan, cupcake kunafa sangat berbeda. Crispy topingnya begitu menggoda dan dia tidak menyangka sangat menyukainya. Blossom Sweets terletak di Jalan Al Mamoura, antara Jalan Delma dan Jalan Mohammed Bin Khalifa.
5. Bloomsbury's
Bloomsbury's memulai debutnya sebagai satu-satunya toko kue di Al Wahda Mall dan kini telah mempunyai lima gerai yang tersebar di Uni Emirat Arab. Toko kue ini menyita perhatian para juri dengan penampilan cupcakenya yang cantik.
Salah satu cupcake yang dicoba 'Go Nuts for Adik' mendapat penilaian sebagai berikut. Basanya sangat kuat tapi krimnya kurang menggigit. Penampilan cupcake yang dilapisi selai kacang itu memang atraktif namun terlalu berlebihan.
6. Hey Sugar
Toko kue Hey Sugar mengandalkan cupcake Cookies N' Scream yang dihias dengan Oreo. Cupcake Hey Sugar lebih menonjolkan krim yang banyak. Sehingga cupcake toko ini lebih populer di kalangan anak-anak.
Hey Sugar menawarkan berbagai macam varian cupcake. Mulai dari yang bebas gula, tanpa telur, tanpa gluten hingga pilihan cupcake ringan lainnya. Hey Sugar menjual 39 macam cupcake dengan berbagai rasa krim. Hey Sugar terletak di lantai pertama Khalidiyah Mall, atau bisa diakses di situsnya heysugarbakeshop.com.
7. Maison Sucre
Saat di toko kue ini, para juri tertarik dengan cupcake wortel namun kurang dalam hal penampilan. Selain terlalu kering, cupcake itu tidak mempunyai krim keju di atasnya. Meskipun demikian, para juri mengacungi jempol untuk komposisi krim dan kue yang proporsional.
Maison Sucre terletak di Al Manara Jewelry Building, kompleks Khalidiyah Mall. Atau bisa diakses di toko onlinenya, maisonsucreuae.com. (Ism)
